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2025-06-22
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今日dinner突然好想食車仔麵，所以第一時間就諗起位於彌敦道慶方嘅一喜車仔麵，呢到落地庫商場好快就會見到門口有個打卡位，就係以前車仔麵檔嘅模型還得意！鍾意呢間多選擇而且超好味！上湯韭菜餃有6隻，外皮薄，但係餡料好飽滿，咖哩魚蛋夠彈牙，最主要就係咖喱夠香濃！生菜魚肉完全冇腥味，正！菜方面就叫咗一碟韭菜超新鮮，完全冇渣！你得就梗係要叫車仔麵啦，今次叫咗兩碗，第一碗係准山麵配秘製黃金雞湯加汕尾小米粿，其實就係豬肉粉粿，口感QQ，幾特別，外面好少見。汕尾馬鮫豬肉丸同深海粒粒墨魚丸都幾正，真係有好多墨魚，就連個自製韭菜餃都係鄙薄餡靚，好香韭菜味。 厚叉燒個叉燒汁條配得幾好，甜甜地，我要咗全瘦，都唔會太嚡。呢到d支裝豆漿都幾好味，好濃黃豆味，唔會太甜。至於另外嗰本車仔麵，覺得最出色嘅兩個餸就係特級瀨尿牛筋丸 同生炸豬扒。瀨尿牛筋丸真係好彈牙，咬落去真係要小心啲，真係會彈汁㗎炸豬扒亦都炸得酥脆又唔會油膩，超厚一塊好正！
上湯韭菜餃有6隻，外皮薄，但係餡料好飽滿，咖哩魚蛋夠彈牙，最主要就係咖喱夠香濃！生菜魚肉完全冇腥味，正！菜方面就叫咗一碟韭菜超新鮮，完全冇渣！
你得就梗係要叫車仔麵啦，今次叫咗兩碗，第一碗係准山麵配秘製黃金雞湯加汕尾小米粿，其實就係豬肉粉粿，口感QQ，幾特別，外面好少見。汕尾馬鮫豬肉丸同深海粒粒墨魚丸都幾正，真係有好多墨魚，就連個自製韭菜餃都係鄙薄餡靚，好香韭菜味。
厚叉燒個叉燒汁條配得幾好，甜甜地，我要咗全瘦，都唔會太嚡。呢到d支裝豆漿都幾好味，好濃黃豆味，唔會太甜。
至於另外嗰本車仔麵，覺得最出色嘅兩個餸就係特級瀨尿牛筋丸 同生炸豬扒。瀨尿牛筋丸真係好彈牙，咬落去真係要小心啲，真係會彈汁㗎炸豬扒亦都炸得酥脆又唔會油膩，超厚一塊好正！
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