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2023-11-20
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前排見IG推介一啲過江龍嘅拉麵店，見到呢一間「麵心國」都幾吸引，我同朋友分別叫咗兩個唔同嘅拉麵試吓，我哋叫咗一個濃厚拉麵同埋一個鹽拉麵！✨濃厚拉麵✨濃厚拉麵原來係香港限定，每日只售25份，我哋勁好彩嗌到，爭少少就試唔到啦😆我覺得呢款湯底好啱香港人口味，入面加咗好多唔同嘅材料煲成18個鐘，師傅加左雞腳、豬手、豬骨煮到完全融和，再加入魚乾，味道方面好濃郁，好鍾意呢個湯底，好欣賞呢間拉麵店咁用心製作過程咁複雜咁花時間嘅湯底。幼身拉麵非常掛汁，配埋厚切醬油浸五花腩叉燒，一試就愛上。✨鹽拉麵✨另一款湯底就會比較相對清淡少少，不過都同樣好味，鹽味湯底比較順滑，雞湯底加左鹽醬、雞油和貝柱油，味道清甜。拉麵方面同頭先嗰款唔一樣 ，呢一款選用較粗身的麵條，特別有口感。
✨濃厚拉麵✨濃厚拉麵原來係香港限定，每日只售25份，我哋勁好彩嗌到，爭少少就試唔到啦😆我覺得呢款湯底好啱香港人口味，入面加咗好多唔同嘅材料煲成18個鐘，師傅加左雞腳、豬手、豬骨煮到完全融和，再加入魚乾，味道方面好濃郁，好鍾意呢個湯底，好欣賞呢間拉麵店咁用心製作過程咁複雜咁花時間嘅湯底。幼身拉麵非常掛汁，配埋厚切醬油浸五花腩叉燒，一試就愛上。
✨鹽拉麵✨另一款湯底就會比較相對清淡少少，不過都同樣好味，鹽味湯底比較順滑，雞湯底加左鹽醬、雞油和貝柱油，味道清甜。拉麵方面同頭先嗰款唔一樣 ，呢一款選用較粗身的麵條，特別有口感。
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