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2023-06-11
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就唔到時間去旅行，唯有喺香港豪氣一下😆師傅好貼心，一開始就問我地有冇唔食嘅嘢☺️我哋揀咗極上omakase：前菜有枝豆，枝豆有燒過，去除多餘水份，味道比平時食嘅更濃郁仲有漬物同配上鮮甜海膽同超香魚子醬嘅湯葉牡蠣🦪絕對唔馬虎，係令和の怪物😳好大隻，鮮甜，味道唔會太重，唔會cover左後面壽司同刺身味道👍🏻刺身4款，分別係深海池魚、柚子鯛、鮫鰈魚同煙熏鰹魚，有人鍾意柚子鯛有淡淡嘅柚子香氣，我就煙熏鰹魚味道濃郁😋壽司方面，有真鯛、深海池魚、金目鯛、鮫鰈魚裙邊、魷魚、大拖羅，大拖羅肥美到不得了🤤呢度嘅omakase特別嘅係有壽司同刺身，仲有串燒😍自家製明太子雞翼，燒得外脆內軟👍🏻仲有和牛串、雞腎、雞軟骨、翠肉瓜同秋葵，每款都好出色不得不提味噌湯，調味剛剛好，入口非常順口，大多數餐廳都唔太在意味噌湯質素，呢度就做到一絲不苟👍🏻👍🏻👍🏻最後配埋坊間少見嘅紅豆雪糕，完美嘅一晚🥳同場加映：見到師傅炸魚，一邊一邊慢慢炸，八卦問吓，原來師傅試緊新菜式，仲俾左一份我😳果然係omakase 🥳輕輕炸過嘅馬鮫魚，魚皮香脆，肉質嫩滑，配上海膽汁同帶子，唔錯師傅同其他staff都好nice，一路煮一路同我哋傾計，乜都
師傅好貼心，一開始就問我地有冇唔食嘅嘢☺️
我哋揀咗極上omakase：
前菜有枝豆，枝豆有燒過，去除多餘水份，味道比平時食嘅更濃郁
仲有漬物同配上鮮甜海膽同超香魚子醬嘅湯葉
牡蠣🦪絕對唔馬虎，係令和の怪物😳好大隻，鮮甜，味道唔會太重，唔會cover左後面壽司同刺身味道👍🏻
刺身4款，分別係深海池魚、柚子鯛、鮫鰈魚同煙熏鰹魚，有人鍾意柚子鯛有淡淡嘅柚子香氣，我就煙熏鰹魚味道濃郁😋
壽司方面，有真鯛、深海池魚、金目鯛、鮫鰈魚裙邊、魷魚、大拖羅，大拖羅肥美到不得了🤤
呢度嘅omakase特別嘅係有壽司同刺身，仲有串燒😍
自家製明太子雞翼，燒得外脆內軟👍🏻仲有和牛串、雞腎、雞軟骨、翠肉瓜同秋葵，每款都好出色
不得不提味噌湯，調味剛剛好，入口非常順口，大多數餐廳都唔太在意味噌湯質素，呢度就做到一絲不苟👍🏻👍🏻👍🏻
最後配埋坊間少見嘅紅豆雪糕，完美嘅一晚🥳
同場加映：
見到師傅炸魚，一邊一邊慢慢炸，八卦問吓，原來師傅試緊新菜式，仲俾左一份我😳果然係omakase 🥳
輕輕炸過嘅馬鮫魚，魚皮香脆，肉質嫩滑，配上海膽汁同帶子，唔錯
師傅同其他staff都好nice，一路煮一路同我哋傾計，乜都傾，又會問我地意見，好感受到佢哋到嘅熱情同求進步嘅精神
食物質素，服務，環境，氣氛，各方面都好完美😆
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