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2023-04-26
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外母生日,一家人去了食私房菜,這間餐廳之前跟老闆去食過,以屏風做間隔,食材新鮮,而且菜式有比寫較有特色。榮哥自家甜酸齋&麻油木耳:甜酸齋酸甜開胃,木耳爽脆。本地水耕沙律菜伴芝麻醬、雙色墨魚仔、茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子:沙律新鮮爽脆,燻蛋很香煙燻味。原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯:密瓜令整個湯十分清甜,加上螺頭鮮味,十分足料。蝦球水芙蓉:蒸蛋白又香又滑,蝦球很新鮮,整體既鮮且滑。油浸時令鮮魚:今日是馬友,馬友新鮮而且走油至金黃色,但肉質保持嫩滑,又有魚鮮味。士多啤梨黑豚肉排骨:酸酸甜甜的肉排,加上香脆的炸米通,開胃又有口感。招牌茶王燻雞:一上枱就聞到陣陣煙燻香味,雞皮香脆,肉質嫩滑,而且又不會太多雞脂。米王有機時令鮮蔬:菠菜苗清新有菜味。農坊獨頭糖心黑蒜炒飯:炒飯爽口不油膩,黑蒜甜味滲入飯內,加上有些帶子及脆玉瓜粒,十分爽口。薑汁湯丸:福元芝麻餡湯丸超香芝麻味,而且薑汁十足。
榮哥自家甜酸齋&麻油木耳:甜酸齋酸甜開胃,木耳爽脆。
本地水耕沙律菜伴芝麻醬、雙色墨魚仔、茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子:沙律新鮮爽脆,燻蛋很香煙燻味。
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯:密瓜令整個湯十分清甜,加上螺頭鮮味,十分足料。
蝦球水芙蓉:蒸蛋白又香又滑,蝦球很新鮮,整體既鮮且滑。
油浸時令鮮魚:今日是馬友,馬友新鮮而且走油至金黃色,但肉質保持嫩滑,又有魚鮮味。
士多啤梨黑豚肉排骨:酸酸甜甜的肉排,加上香脆的炸米通,開胃又有口感。
招牌茶王燻雞:一上枱就聞到陣陣煙燻香味,雞皮香脆,肉質嫩滑,而且又不會太多雞脂。
米王有機時令鮮蔬:菠菜苗清新有菜味。
農坊獨頭糖心黑蒜炒飯:炒飯爽口不油膩,黑蒜甜味滲入飯內,加上有些帶子及脆玉瓜粒,十分爽口。
薑汁湯丸:福元芝麻餡湯丸超香芝麻味,而且薑汁十足。
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