The Big Bite Flame-Grill

营业中

休息中

窩夫與蝦子餅早前在石塘咀發現一間位置較隱蔽的餐廳，星期五午市幾乎滿座，建議先訂位。乘港鐵到香港大學站，經B2出口沿山道上斜路便會找到這間隱世餐廳。香港有很多加拿大人，但加拿大餐廳則比較少，餐廳用了不少公仔佈置，充滿童真。食物選擇不少，窩夫特別留意廚師推介的漢堡和特色薯條。連越南牛肉粉、越式春卷和泰式金邊粉也有。點了越南牛肉粉($88)，賣相不錯。先喝一口熬製48小時的牛肉湯，肉味香濃，不太鹹，一點也不油膩，窩夫特別喜歡那陣陣的芫茜香味。牛肉用上M9和牛，水準不俗。越南牛肉粉已經有牛，所以不叫牛肉漢堡，試試炸魚漢堡The Big Fish($85)。麵包鬆軟，魚柳厚實，炸得香脆，有魚味無雪味，驚喜之作。吃加拿大菜不得不吃據說發源於魁北克的Poutine ($48)，平日吃薯條多數蘸茄汁，薯條淋上芝士和肉汁又是另一種滋味，值得一試。