第2餐食泰國菜…好多人都話係香港搞飲食業好難, 冇人肯洗錢, 冇人出街食飯..但係食完呢餐就明白點解間餐廳冇人, 6佰幾7佰蚊一碟咖哩炒蟹...霉嘅!!! 失望! 失望! 我相信一間有用心經營既餐廳, 食客會感受到, 係好食既會一定有回頭客。
好彩第三餐日本菜冇令阿媽失望…仲記得2年前第一次去呢間Hashibami 食Omakase, 一入去既感覺好舒服, 不論燈光, 裝修, 食物質素, 服務態度…2年後再黎, 估唔到仲保持到水準! 比起之前兩間餐廳真係物超所值。
Hashibami最吸引我嘅地方，就係佢哋嘅Omakase菜單唔係一成不變，而係會因應唔同季節同埋當造食材去調整，有驚喜！好似今次咁，師傅就準備咗好多當季嘅食材，每一道菜都睇得出佢哋嘅心思同埋對食材嘅尊重。由前菜 ,壽司, 湯，再到甜品，每一啖都係享受，真係食到我同阿媽讚不絕口！
講到必食推介，一定要提佢哋嘅「海苔松露海膽卷」！呢個真係神來之筆，新鮮甜美嘅海膽配上香氣撲鼻嘅松露，再用脆口嘅海苔包住，一啖咬落去，多重口感同埋味道喺口腔入面爆發，簡直係味蕾嘅極致享受！我阿媽食完自己個件, 再食埋我個件都好似唔夠，話下次嚟一定要order3份！
總括嚟講，Hashibami真係一間值得一再回訪嘅餐廳。無論係慶祝特別日子，定係想好好慰勞自己，呢度都係一個絕佳嘅選擇。佢哋嘅用心經營，真係令食客感受到賓至如歸嘅感覺。
