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餐厅: 新同樂
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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農曆年赤口一心想食餐好,決定去呢間星級中菜吃餐好。之前去過中環分店覺得食物質素一般,今次就試一試尖沙咀分店,結果食物質素同樣令人失望。今次點了套餐,鯖魚沙津很多骨,實在不宜用來做沙拉,而且沙津醬太多。海螺燉雞湯並不鮮甜,感覺就像湯還湯煮,螺還螺煮。刺參伴鮑魚的刺參小得不容易找到,鮑魚正正常常,沒覺得怎樣出色,個人覺得很多其他中餐廳做的鮑魚都要比新同樂做得出色。當日没有套餐內的招牌慢煮牛脊骨肉,換來的是炒牛肉,我查查餐牌看到慢煮牛脊骨肉跟炒牛肉的價錢差很遠,於是向經理查問,經理便説這是廚師的安排,當我再查問有沒有其他價錢跟牛脊骨肉相若的選擇,經理便向我們説廚師的安排就算我再向你解釋你也不會明白的。這樣的態度簡直惡劣,令人難以接受,而且相信他們已經觸犯了商品說明條例。再說牛肉絕對不是上等的牛肉,就連我媽媽用來炒菜芯的牛肉都比它優,有被騙的感覺。黑豚肉炒飯炒得夠乾爽,但細細粒的豚肉沒有口感,而且數量極少,松茸亦奇怪地沒有應有的香味。椰杏汁紅豆露的紅豆浸過糖水,甜得不能入口。總的來說,食物質素令人失望,服務態度極之惡劣,無他的,當日所見,大部分客人均是拖喼的大豪客,招待我們這些本地客當然不需要
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農曆年赤口一心想食餐好,決定去呢間星級中菜吃餐好。之前去過中環分店覺得食物質素一般,今次就試一試尖沙咀分店,結果食物質素同樣令人失望。
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今次點了套餐,鯖魚沙津很多骨,實在不宜用來做沙拉,而且沙津醬太多。
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海螺燉雞湯並不鮮甜,感覺就像湯還湯煮,螺還螺煮。
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刺參伴鮑魚的刺參小得不容易找到,鮑魚正正常常,沒覺得怎樣出色,個人覺得很多其他中餐廳做的鮑魚都要比新同樂做得出色。
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當日没有套餐內的招牌慢煮牛脊骨肉,換來的是炒牛肉,我查查餐牌看到慢煮牛脊骨肉跟炒牛肉的價錢差很遠,於是向經理查問,經理便説這是廚師的安排,當我再查問有沒有其他價錢跟牛脊骨肉相若的選擇,經理便向我們説廚師的安排就算我再向你解釋你也不會明白的。這樣的態度簡直惡劣,令人難以接受,而且相信他們已經觸犯了商品說明條例。再說牛肉絕對不是上等的牛肉,就連我媽媽用來炒菜芯的牛肉都比它優,有被騙的感覺。
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黑豚肉炒飯炒得夠乾爽,但細細粒的豚肉沒有口感,而且數量極少,松茸亦奇怪地沒有應有的香味。
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椰杏汁紅豆露的紅豆浸過糖水,甜得不能入口。
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總的來說,食物質素令人失望,服務態度極之惡劣,無他的,當日所見,大部分客人均是拖喼的大豪客,招待我們這些本地客當然不需要態度好。但我總算明白為何米芝蓮會把它降級,減掉它一粒星。相信很快它就會連一星都冇埋。

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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-02-10
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (午餐)