新同樂

服务员态度十分差，结帐时，给服务员第一张信用卡碌不到，服务员表情衰格，很大力放碌咭机在枱面，说呢张信用卡碌不到，之后我给回第二张信用卡，全程客人要睇他面色，多谢都没有讲，下次一定唔会帮衬。…查看更多

🐑虎珀合桃，呢度高级食府嚟讲，算唔合格喇，唔够香又唔够脆，发挥唔到坚果应有嘅香味。世一虎珀合桃，系嘉麟楼当之无愧🐑百花脆皮乳猪，每次必点，简单讲就系虾胶酿喺乳猪皮上炸，虾胶弹牙、乳猪皮脆口呢啲不在话下，重点系虾胶与乳猪皮中间爆发嘅𠮶阵油香，每次食都系惊喜🐑玉兰带子虾饺，全世界嘅虾饺，再好都唔会有阿一鲍鱼6成嘅水准，所以就算喺新同乐饮茶，都一定唔会叫虾饺。叫带子虾饺就唔同喇，厚身北海道带子打横开半，放上开口虾饺上蒸，带子时间刚好，唔会靱，估计系后蒸嘅，鲜味甚显著，带子味甚至已经向下渗咗入下层虾饺馅中，带子+鲜虾混和嘅味道，是但用个脑谂下都想像得到有几正啦😆🐑萝卜糕，煎得好香，第一啖咬落去，腊味嘅味道喺我口中狂爆，再赵落去就系白萝卜嘅甜味。贺年年糕我哋都有喺新同乐买过，必须要承认一点嘅系，自己煎，一定冇呢度嘅师傅煎得咁好食，唔系废话，系肺腑之言🐑鱼翅灌汤饺，严格来说，呢个唔系灌汤饺，而系汤浸饺。大饺蒸好，再放入鱼翅汤中，汤虽只是二汤，但火腿嘅味道，依然可品尝得出。接近$170一只，鱼翅放晒喺个汤度，一目了然，份量之多🤯，我自己都吓了一大跳，太慷慨了吧，绝无冇欺场🐑鲍鱼酥，牛油酥皮好香，上枱已经闻得到，超热上桌，保证系即叫即做。鲍鱼虽然切成小块做馅而非成只放上面，卖相系扣咗少少分嘅，但好处就系，咬入去个鲍鱼味确系好重，绝对可以弥补得到卖相方面嘅缺憾…查看更多

唔讲唔知，呢间藏身美丽华嘅殿堂级粤菜，默默摘星15年！今日同大家展开一场「午市摘星之旅」🏆，由精致点心到矜贵主菜，每道都系味觉艺术品 ✨️ 广东点心荟萃 👉 云腿蓉烧卖皇：薄皮包住爆满馅料！🐖鲜甜猪肉混咸香火腿，爽弹多汁嘅口感，一啖咬落去... 鲜味直接冲击味蕾 💥 👉 红菜头鲜芦笋虾肉饺：惊喜度爆灯🌟！柔韧饺皮包住弹牙鲜虾，芦笋脆嫩 + 红菜头清甜，三种鲜味融合得超完美👉 素饺：纯野菌香气爆炸🍄！健康得嚟浓郁惹味，素食者必试👍 ✨️花胶筒瑶柱炖鲜鸡汤头清甜到犯规💧！花胶滑得嚟有咬口，热辣辣饮更带出瑶柱鲜香✨️怀旧鱼翅蟹肉罐汤饺传统手工菜复刻版🫖！超薄饺皮裹满鱼翅蟹肉，浸喺浓厚高汤里... 鲜味层次大升华！ ✨️鲜蘑菇蒜烧安格斯西冷牛焦香外层锁住软嫩肉汁，牛脂香混合多汁蘑菇🍄，食到停唔到口✨️黑鱼籽豆腐蓉蒸星斑球星斑嫩滑，鱼鲜味十足，黑鱼籽咸香提鲜，豆腐蓉绵密加持... 高级感满分！ ✨️红烧鲍鱼烩豚肉葱油饭原只鲍鱼软滑弹牙，烩饭湿润得嚟粒粒分明，豚肉油香 + 葱油香... 邪恶又满足！ ✨️煎熬虾汤鲜虾水饺稻庭面虾汤浓到挂勺🦐！稻庭面滑溜吸尽汤精华，水饺皮薄馅爽... 鲜味暴击x3！ ✨️生磨杏汁红豆燕窝：女士最爱养颜甜品🌸！燕窝多到夸张，杏汁清香衬托粉糯红豆... 甜度刚好唔腻✨️ 新同乐美点曲奇🍪松化到入口即化！腰果香脆收尾，完美句点…查看更多

今天是太太的生日，所以便带她来到连夺多年米芝莲食肆吃过午餐。这间以鱼翅为主打的中餐厅，在香港非常有名气，是一众富豪的饭堂，自然食物质素和招呼都是优质的。黑鱼籽鲜虾带子豆苗球，黑鱼籽带点咸香味道，令到鲜虾和带子的味道层次更加丰富，豆苗的清新，令到海鲜的味道层次更加丰富，加上表皮烟烟韧韧，这个点心非常有特色。竹笙海鲜金鱼饺，这个以金鱼为造型的海鲜饺，海鲜味道层次丰富，竹笙的爽脆，和表面的爽口弹牙，形成强烈对比，有创意又美味。松露鲜虾菊花卷，外型非常近似菊花瓣的形状，外表松脆可口，内里的松露和鲜虾味道配合得非常一致。鹅肝窝粑伴茄子安格斯牛粒，鹅肝外表香脆可口，内里软绵绵甘香无比，配合锅巴， 一软一脆，互相辉映。安格斯牛肉粒煎得外脆内软，牛肉味道丰富，加上茄子的味道，感觉健康可口。酥皮马蹄糕，外皮酥脆可口，内里软中带爽，甜度适中，传统中带点创意。…查看更多

几年前来过「新同乐」吃过生日饭后都非常满意，最近又想起这餐厅，加上母亲大人又特别喜欢吃中菜，所以便相约她到此用膳。餐厅环境依旧高贵优雅，此外这里还有卡座，可以提高私隐度，所以不论是跟家人朋友还是跟客户到这餐厅用膳都非常适合！百花脆皮乳猪件香脆的乳猪皮酿入爽弹又鲜甜的虾滑，吃上去不论是口感还是层次感都非常丰富，两者匹配得宜又美味，令人一口接一口，吃过不停!黑鱼籽鲜虾 带子 豆苗球如网状又爽脆的竹笙包裹着满满都是豆苗的豆苗球就已经非常美味，配以带子和鲜虾的鲜甜更讨得我们的钟爱，再配上黑鱼籽的咸鲜味则更上一层楼！鹿儿岛A4和牛咸水角咸水角外层厚薄适中，炸得松化之余又带点软糯，内里满满都是惹味又香浓的A4和牛，作为咸水角控的我都非常满意！奇香粉丝原只九州大虾皇这道菜香气四溢，每吃一口粉丝都感到香葱和蒜的香气，味道浓郁得来又不过咸，配上爽弹鲜甜又大只的九州大虾皇一起吃充满幸福感之余又美味！龙须糖 法式焦糖炖蛋焦糖炖蛋本身甜度不高又充满蛋香味，配上香甜的龙须糖，甜度则变得刚好，令人有越吃越想吃的感觉，难怪我这一位甜品控亦爱上了这焦糖炖蛋。最后，没想过已几年没有到这餐厅用膳，但食物质素却一如以往的高水准，服务同样非常周到，环境舒适，难怪母亲大人吃得高兴之余，我也很满足！…查看更多