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2023-02-01
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不能錯過的小店 推吃朋友剛搬去東涌，邀請我看看他的新居及吃飯， 他帶我去到東涌醫院邊的一條村- 黃泥屋村， 在路口看到 一排燈火通明的店，我們選了最入邊的一間食市-大頭蝦酒家， 因為有很多選擇 可以吃 雞煲、烤魚 、小炒、燒味，當晚亦看到有客人自擄海鮮加工 ，噢噢亦有客人吃整隻燒小乳豬 ，由於我和朋友只有2人， 唯有請店員介紹名菜。首先上菜是大大碟的熱騰騰的燒鴨， 皮薄脆脆肥膏不多、肉汁暖加上很入味不需沾酸梅醬 必食推介 第二道菜是小炒皇， 綠綠的韭菜， 大量的蝦乾 腰果 海鮮 味雷填滿 最重要勁有火喉及不油膩 必食推介第三道菜是 黑椒牛肉粒， 這道菜未及先前的2道菜特出 第四道菜是椒塭鮮油魚，薄薄的一層炸醬，金黃色包裹住鮮鮮的油魚， 超鬆脆及不油膩。 必食推介
朋友剛搬去東涌，邀請我看看他的新居及吃飯， 他帶我去到東涌醫院邊的一條村- 黃泥屋村， 在路口看到 一排燈火通明的店，我們選了最入邊的一間食市-大頭蝦酒家， 因為有很多選擇 可以吃 雞煲、烤魚 、小炒、燒味，當晚亦看到有客人自擄海鮮加工 ，噢噢亦有客人吃整隻燒小乳豬 ，由於我和朋友只有2人， 唯有請店員介紹名菜。
首先上菜是大大碟的熱騰騰的燒鴨， 皮薄脆脆肥膏不多、肉汁暖加上很入味不需沾酸梅醬 必食推介
第二道菜是小炒皇， 綠綠的韭菜， 大量的蝦乾 腰果 海鮮 味雷填滿 最重要勁有火喉及不油膩 必食推介
第三道菜是 黑椒牛肉粒， 這道菜未及先前的2道菜特出
第四道菜是椒塭鮮油魚，薄薄的一層炸醬，金黃色包裹住鮮鮮的油魚， 超鬆脆及不油膩。 必食推介
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