盛記粥麵

营业中

休息中

今日來到佐敦，下午茶來到白加士街的盛記粥麵。餐廳呈長方形，裝修雅緻舒適。要了兩個優選套餐。在門口已見到這個套餐比較抵食，所以要了兩個套餐。飄香南乳豬手撈麵 $46 加$26 配豬潤腸粉 不得不讚一下這個飄香南乳豬手撈麵，豬手的腍度及味道都是非常好，腍度剛好有口感，不會太腍，南乳味很香很入味，值得一讚。撈麵是幼麵，麵質爽口彈牙，加上豬手濃汁，令撈麵更香濃，跟配的還有一碗清湯，可以將麵放到湯裡食，令麵又是另一番味道！平時比較少食豬潤，所以今日揀了個豬潤腸，腸粉透明透明的，隱約見到裏面的豬潤，腸粉食落口感帶點煙韌，豬潤爽口，整個腸粉食落軟滑煙韌、帶豬潤的香，豉油鹹中帶甜，好好味！招牌狀元及第粥 $52 加 $26配牛腸。及第粥裡面有豬潤、粉腸 豬心豬肚及肉丸等。及第粥粥底綿密清甜，各款肉類醃得入味，豬潤帶爽又香，現在都比較少餐廳食及第粥有肉丸，這裡居然還有2粒呢。其實牛肉配腸粉真的很般配，牛肉腸粉也是很腍滑煙韌，食得很滿足。