先點了沙律及小食作開胃菜，「Punjabi Samosa」外皮酥脆金黃，內餡是溫熱的香料馬鈴薯，佐以清新醬料，口感層次分明。「Crispy Corn Basket」甜玉米酥炸香脆，調味料配石榴籽，微辛中滲出酸香
主菜必叫咖哩「Bhagan Masala」，茄子燉至綿密柔滑，與濃郁的番茄咖喱融合，搭配現烤的Garlic & Cheese Naan，餅皮蓬鬆帶焦香，蒜香與芝士份量充足。「Aamchi Mumbai in a grilled sandwich」 以印度街頭風味融入烤製三明治，薯仔蓉口感綿密，非常有特色
最後以Ginger Lemonade作結，薑絲的辛香與檸檬的清爽，有效緩解香料餘味
📍Kailash Parbat
尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場3樓302號舖 (港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘)
