風雲丸

营业中

休息中

今日下午和同事在尖沙咀見客，之後同事有事走先，我就自己行下，突然想起風雲丸在尖沙咀開左分店，佢地嘅沾麵好好味，好想食返碗，上網查到原來就在我附近的麼地道，立即前往用餐。新店裝修和灣仔店差不多，一樣有在日本拉麵店的感覺。今次就試下咖哩豚骨魚介沾麵，濃湯是用燒到好熱的石鍋載住，食完麵個鍋重熱，濃湯是豬骨熬成，再加入魚介粉，我選的是咖喱味道，所以除了豚骨魚介味，還有咖哩香味，將彈牙的拉麵沾上濃湯食，好美味！提一提麵可以選擇多或少的份量，配合吾同食量的客人。我還追加了炙燒豚肉和味玉。豚肉入味林滑，流心蛋黃汁香滑。燒汁唐揚炸雞外脆肉嫩，加左燒汁更美味。辛肉爆彈，尼個未食過，所以叫來試下，原來是免治豬肉粒，味道比較辣，加入和麵一齊食，又辣又惹味！