鼎泰豐

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幾年來都時常往來台北十多次辦公或旅遊！當然感覺台灣美食非常非常好吃美味，有街頭小食，夜市即食道地即制即做輕小食，而特別有一種自家製造的各種顏色的小籠包，味道由淺淡而至濃郁七彩奪目繽紛的各款各樣的滋味不同的小籠包，有豚肉味，芝士味，蒜香味，辛辣味，蟹粉味，人参味，蝦仁味等七彩顏色街頭小籠包！各有各式美感清甜爆滿口腔豚骨湯汁口感中，每人都食晒十隻八隻彩色的小籠包！比較名城名店的蘇杭上海的豚肉小籠包都有餘味香鮮優質過人！皮薄餡少，餡料用肥豬肉碎加味料就造成名店的豚肉小籠包，毫無特色，價錢昂貴，食之無味，不底食！蝦仁燒賣用的餡料味道一樣用肥豬肉碎加味料又造一種名店所謂點心，直頭味感一樣，只是外表不同，有索然同味的簡單點心，真失敗，有感受欺騙之疑！菜肉蒸餃都是同一樣味感，失味蕾饀料味味都是一樣，食得無味，平淡之菜肉蒸餃！春卷又是用菜肥豬肉餡料，普普通通的油炸無味無脆春卷，簡簡單單又一份點心！煎餃都是一樣肥豬肉碎饀料小而平淡，再食口感都一樣味覺！算是名過其實的炸煎肉餃！紅油抄手都是一樣味道，加上小小辣椒粉就一道小菜式！又硬又不鮮！不過不失量小兩片原味水晶肉，算好味，保持水準的味製鮮肉片！燻魚是淡是