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2024-06-24
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同親友出街食飯，多數都係多肉少菜，Me time 時就要洗滌一下腸胃 同心靈😌 欣賞食物味道層次感豐富，尤其係 🌟spiced tofu，🌟grilled tempeh，🌟fried eggplant，🌟薑黃鮮奶咖啡，驚艷味蕾！充滿異國風味！好適合想試素食嘅人💪🏻🍀平日11am 唔係太多人，但一到12noon 就坐滿人😊✡️Cold Hiyashi Kelp Ramen（海帶冷拉麵）味道 好似顔色咁，色彩繽紛！🔹spiced tofu 豆味香濃，口感軟硬適中，調味得十分好味，好想外賣當餸食 😆。仲有其他食材，例如：pickled cucumber，roasted corn，marinated carrots，味道唔係只蔬菜味/啖茂茂。而海帶冷拉麵口感幾特別，食落係爽口，唔係意粉、米粉果d 口感，佔滿 miso sauce 同 umami bend。✡️Banyan Sourdough Flatbread（regular size）可以自己揀餡料，diy鍾意食嘅combo。而我揀咗 signature裏面嘅 Banyan，味道好豐富，亦都好多餡料，份量十足。餡料味道同口感層次豐富，用左唔同
欣賞食物味道層次感豐富，尤其係 🌟spiced tofu，🌟grilled tempeh，🌟fried eggplant，🌟薑黃鮮奶咖啡，驚艷味蕾！充滿異國風味！好適合想試素食嘅人💪🏻🍀
平日11am 唔係太多人，但一到12noon 就坐滿人😊
✡️Cold Hiyashi Kelp Ramen（海帶冷拉麵）
味道 好似顔色咁，色彩繽紛！
🔹spiced tofu 豆味香濃，口感軟硬適中，調味得十分好味，好想外賣當餸食 😆。仲有其他食材，例如：pickled cucumber，roasted corn，marinated carrots，味道唔係只蔬菜味/啖茂茂。
而海帶冷拉麵口感幾特別，食落係爽口，唔係意粉、米粉果d 口感，佔滿 miso sauce 同 umami bend。
✡️Banyan Sourdough Flatbread（regular size）
可以自己揀餡料，diy鍾意食嘅combo。而我揀咗 signature裏面嘅 Banyan，味道好豐富，亦都好多餡料，份量十足。
餡料味道同口感層次豐富，用左唔同 herbs 去調味。例如：hummus、茄子、黃豆餅都好有驚喜，好食過我平時食開果 d。仲有 roasted garlic、cabbage、tomato silces。
而個外皮🌯係 麥味重嘅sourdough，口感煙靭又厚身
🔹amba sauce 微辣+酸酸甜甜嘅芒果味，令味道幾惹味，我唔係好食得辣都ok。
✡️Turmeric Latte（薑黃鮮奶咖啡）
✌🏻可以揀oat milk
拉花 同個黃色好療愈，薑黃味重，味道同 oat milk 好夾，好鐘意❤️
✡️Yangtze
店裏面亦都有多款嘅冷搾果汁！而我揀了左 green color😌
入口先有celery cucumber 西芹味、好順喉，係鮮甜味，唔會草青味，跟住會有酸酸地 lemon 味，overall 比清爽開胃嘅味道感覺！而green apple，kale，ginger 味道唔會好突出。
餐廳：
都好環保 同埋 做到 sustainable♻️，愛護動物！愛護地球！
有2個回收箱，鼓勵顧客去收拾餐具 同埋分類 可以 /不可以回收
而地點幾方便：
中環地鐵 D2 出口，沿皇后大道中行，行到見到缽甸乍街 (石板街)，沿梯級向上行，好快就到。
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