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2024-07-20 225 浏览
一番爐端燒串燒拼盤(228hkd) 手羽先烤得幾乾身,邊邊焦香~雞豚肉爽脆有咬口,調味簡單,食到原汁原味雞軟骨做到應有脆口,咸咸香香,適合配酒雞皮做到又脆又有油脂香,夾住脂肪,大推👍🏻蝦肉釀秋葵秋葵仍保持濕潤,入面少少黏黏滑滑,配合爽口蝦肉🦐幾特別唐揚豆腐用了硬豆腐,外皮焦脆,甜味醬汁畫龍點睛茶碗蒸加入了鳴門卷、三文魚籽和菇,魚籽一咬爆汁,令茶碗蒸增添不少鮮味,亦多了幾分奢華,蛋亦蒸得恰到好處Ps.這裏採用開放式廚房,可以欣賞師傅的烹調過程,幾享受💓店員好nice好有禮貌#foodiblum日式
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一番爐端燒串燒拼盤(228hkd)
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手羽先
烤得幾乾身,邊邊焦香~

雞豚肉
爽脆有咬口,調味簡單,食到原汁原味

雞軟骨
做到應有脆口,咸咸香香,適合配酒

雞皮
做到又脆又有油脂香,夾住脂肪,大推👍🏻

蝦肉釀秋葵
秋葵仍保持濕潤,入面少少黏黏滑滑,配合爽口蝦肉🦐幾特別

唐揚豆腐
用了硬豆腐,外皮焦脆,甜味醬汁畫龍點睛

茶碗蒸
加入了鳴門卷、三文魚籽和菇,魚籽一咬爆汁,令茶碗蒸增添不少鮮味,亦多了幾分奢華,蛋亦蒸得恰到好處
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Ps.這裏採用開放式廚房,可以欣賞師傅的烹調過程,幾享受💓店員好nice好有禮貌

#foodiblum日式
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-07-20
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (午餐)