青花 (THE FOREST)

青花泰式餐廳真係令人一試難忘！一入到嚟已經感受到簡潔清爽嘅新派裝潢，配埋泰國輕音樂，氣氛好舒服，令人即刻放鬆心情。食物方面，惹味拼盤用傳統泰國餐碟上菜，雞皮卷、酸腸、魚餅、雞棗每款都外脆內嫩，配埋兩款泰式醬汁，層次感十足。藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯用新鮮烤菠蘿盛載，炒飯粒粒分明，蟹肉鮮甜，腰果烤得香脆，肉鬆提子令味道更豐富，賣相仲有紫色花點綴，真係色香味俱全。泰式涼拌茄子沙律絕對係驚喜，茄子蒸完再烤焗，外皮微焦，內裡軟滑，加埋秋葵、芫荽、芹菜，清新開胃。馬拉盞炒椰菜炒得夠鑊氣，鹹香惹味，配飯一流。飲品方面，泰式奶茶茶味香濃，甜度啱啱好。楊枝甘露奶蓋超有創意，底層有芒果、西柚肉，上面厚厚奶蓋，飲落香滑又清爽，夏天飲特別滿足。整體嚟講，青花泰式餐廳無論環境、食物、飲品都高質，性價比極高。每道菜都見到廚師心思，味道正宗又有創新，絕對係香港泰菜之選，值得一試再試！