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餐厅: 美心皇宮 (愛丁堡廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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一直好嚮往💭去青海高原感受自然風光☀️,青海位處高海拔地帶🗻,原始有機無污染嘅生態環境🌱,當中有啲好出名嘅食材,例如氂牛、藏羊、三文魚(虹鱒)、藜麥、枸杞、冬蟲夏草等😋~最幸福嘅係呢啲青海獨有食材直送香港✈️,再喺餐廳透過大廚以粵菜手法烹調!中環大會堂嘅 #美心皇宮 🏰相信係唔少港島人嘅童年回憶,今日嚟到風采依然,氣派水晶燈💎配上醉人摩天輪景致🎡,環境雅致舒服😌四人家宴$788 🐑掛爐蜜味藏羊排青海黑藏羊係大草原成日做運動,肉質細密,以粵式叉燒方法用大火爐燒製🔥,羊肉細嫩多汁,表層仲好似叉燒一樣薄薄嘅冰脆蜜糖🧊,增加羊架嘅香甜!🥣有機藜麥氂牛肉羹 作為超級食物嘅 #有機藜麥,加上切碎嘅氂牛肉同蛋白煮成牛肉羮,氂牛肉份量極多,仲食到陣陣檸檬葉絲嘅清新香氣!🐄雞樅菌露筍炒氂牛柳青海氂牛出名高蛋白,低脂肪!點食都唔怕肥,加埋雞樅菌一齊爆炒,食落先知好軟嫩細緻,同平時食開嘅牛肉好唔同!🐟避風塘青海三文魚 (虹鱒)扒原來青海都有三文魚! 龍羊峽虹鱒魚是青海著名水產✨,用咗「避風塘」式煮法,三文魚非常香口,魚皮都好香脆,齒頰留香! 🥬枸杞魚湯水耕生菜青海枸杞嘅特色係超。大。粒!以青海枸杞熬成嘅魚湯味道
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一直好嚮往💭去青海高原感受自然風光☀️,青海位處高海拔地帶🗻,原始有機無污染嘅生態環境🌱,當中有啲好出名嘅食材,例如氂牛、藏羊、三文魚(虹鱒)、藜麥、枸杞、冬蟲夏草等😋~最幸福嘅係呢啲青海獨有食材直送香港✈️,再喺餐廳透過大廚以粵菜手法烹調!
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中環大會堂嘅 #美心皇宮 🏰相信係唔少港島人嘅童年回憶,今日嚟到風采依然,氣派水晶燈💎配上醉人摩天輪景致🎡,環境雅致舒服😌
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四人家宴$788

🐑掛爐蜜味藏羊排
青海黑藏羊係大草原成日做運動,肉質細密,以粵式叉燒方法用大火爐燒製🔥,羊肉細嫩多汁,表層仲好似叉燒一樣薄薄嘅冰脆蜜糖🧊,增加羊架嘅香甜!
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🥣有機藜麥氂牛肉羹
作為超級食物嘅 #有機藜麥,加上切碎嘅氂牛肉同蛋白煮成牛肉羮,氂牛肉份量極多,仲食到陣陣檸檬葉絲嘅清新香氣!
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🐄雞樅菌露筍炒氂牛柳
青海氂牛出名高蛋白,低脂肪!點食都唔怕肥,加埋雞樅菌一齊爆炒,食落先知好軟嫩細緻,同平時食開嘅牛肉好唔同!
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🐟避風塘青海三文魚 (虹鱒)扒
原來青海都有三文魚! 龍羊峽虹鱒魚是青海著名水產✨,用咗「避風塘」式煮法,三文魚非常香口,魚皮都好香脆,齒頰留香!
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🥬枸杞魚湯水耕生菜
青海枸杞嘅特色係超。大。粒!以青海枸杞熬成嘅魚湯味道好濃,再將時菜浸熟,食得出魚湯嘅清甜。
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🍪祁連黃菇氂牛肉酥餅
氂牛腿肉+「青海十寶」之一嘅祁連黃菇,以酥皮包裹後半煎焗,輕輕撕開已充滿肉汁,祁連黃菇鮮香爽脆。
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🍮高原枸杞桂圓糕
最後甜品都品好錯過,用青海枸杞製成嘅桂圓糕 ,寓意富貴吉祥🧧,第一次試咁濃郁嘅枸杞味道!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-03-01
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)