明閣 (香港康得思酒店)

由於本人係非常之揀飲擇食，所以以下就只介紹幾樣我有試過嘅小菜了食評是隔了差不多兩個禮拜才打的，所以細緻的地方就不太記得了，隱約記得那吸引我的叉燒包熱辣辣，皮脆，不會過甜，裏面的叉燒醬甜絲絲的，充滿着蜜汁，而且有叉燒肉粒，尚算有咬口這道菜是不是椒鹽豆腐？不太記得了，皮做得很薄，炸漿不會過多、過厚，而且豆腐是很滑的，可是豆味不算太濃叫了兩碟腸粉，我比較欣賞的是下面的XO醬豉油王炒腸粉，光看顏色已經覺得很吸引了，每條腸粉也炒得很均勻，顏色相若，這是我挺欣賞的，自己做腸粉的時候，我認為比較難控制的便是食物的顏色了，不愧是酒店餐廳的水準而上面的腸粉平平無奇，不過不失吧蝦多士，原本是一碟四件的，但是可以按照人數逐件加，欣賞，光看照片就覺得吸引了，但是吃下去味道卻不及它的賣相啊哈哈，這些都是我不吃的，所以就只是拍照，不加評論了