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2025-04-24
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之前其實一路都想去荃灣試，但係一直抽唔到時間宜家佢係屯門開，作為一個屯門人，緊係即刻沖去試頭炮啦我預先訂左位，所以唔需要等(PS. 我5點半入座食到7點，全場坐7成左右)要食就食盡佢，我叫B餐，只因A餐內容唔夠吸引入場左係自助吧，有熟食 凍海鮮 前菜同甜品熟食同凍海鮮選擇唔多，而且真係唔多吸引最側邊係飲品櫃，選擇都唔係太多但我欣賞佢有陽光椰奶同蜜瓜奶全低就開始電話落單，刺身壽司唔少得海膽生蠔更唔可以少可能新店開張關係，每樣刺身都好新鮮拖羅鮮甜有油香劍魚腩油脂豐富蝦就比較細隻,刺身都切得比較細片拖羅可以切厚D就爽魚子醬品質一般，未食過試下冇妨不過提提大家，好食既魚子醬並唔係咁希望大家唔好俾佢影響左壽司方面，都係集中叫拖羅正正常常，但以放題黎講，合格有突重點一定係生蠔同海膽杯生蠔相信係用生食用廣島蠔入口爽滑，鮮甜生蠔有兩隻味，cocktail汁同柚子醋但我個人覺得，兩滴檸檬汁已經非常足夠我覺得餐廳可以有選項俾客人揀會好D一個熱愛生蠔既人並唔希望有太多既醬料遮蓋蠔既味道海膽杯入面有牛油果,蟹肉,拖羅茸同魷魚海膽冇明礬味，非常鮮甜加埋牛油果同其他配料，口感豐富非常特別跟住亦都叫左D中式料理佛跳
宜家佢係屯門開，作為一個屯門人，緊係即刻沖去試頭炮啦
我預先訂左位，所以唔需要等(PS. 我5點半入座食到7點，全場坐7成左右)
要食就食盡佢，我叫B餐，只因A餐內容唔夠吸引
入場左係自助吧，有熟食 凍海鮮 前菜同甜品
熟食同凍海鮮選擇唔多，而且真係唔多吸引
最側邊係飲品櫃，選擇都唔係太多
但我欣賞佢有陽光椰奶同蜜瓜奶
全低就開始電話落單，刺身壽司唔少得
海膽生蠔更唔可以少
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拖羅鮮甜有油香
劍魚腩油脂豐富
蝦就比較細隻,刺身都切得比較細片
拖羅可以切厚D就爽
魚子醬品質一般，未食過試下冇妨
不過提提大家，好食既魚子醬並唔係咁
希望大家唔好俾佢影響左
壽司方面，都係集中叫拖羅
正正常常，但以放題黎講，合格有突
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重點一定係生蠔同海膽杯
生蠔相信係用生食用廣島蠔
入口爽滑，鮮甜
生蠔有兩隻味，cocktail汁同柚子醋
但我個人覺得，兩滴檸檬汁已經非常足夠
我覺得餐廳可以有選項俾客人揀會好D
一個熱愛生蠔既人並唔希望有太多既醬料遮蓋蠔既味道
海膽杯入面有牛油果,蟹肉,拖羅茸同魷魚
海膽冇明礬味，非常鮮甜
加埋牛油果同其他配料，口感豐富非常特別
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跟住亦都叫左D中式料理
佛跳牆，湯底好鮮，鮮到我覺得好明顯味精
最終果然如我所料，返到屋企吹左幾支水
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另外叫左些少其他中式野
味道非常一般，我下次黎食相信一樣都唔會再叫
由其係羊架，燒到過哂龍，完全不合格
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最終甜品方面，必推桃膠雪燕榴槤飄香
榴槤味極濃，榴槤奶入口濃厚香滑
榴槤愛好者必食
注意留肚，杯野都比較滯
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最後結論︰
刺身壽司方面，絕對對得起價錢，以放題水平佢算係中上水平
熟食方面，可以食可以唔食，唔食就冇失望
另外始終新店，樓面有唔少出錯餐既問題
同埋廚房出錯食物問題，我地全餐經常出現唔係我叫既食物
例如我叫左幾件拖羅壽司，但係隻碟多左兩件三文魚
叫兩件榴槤炸蛋出左兩粒芋頭奶黃蛋等等
张贴
