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2022-07-07
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好耐冇同中同一起食飯，聽聞荃灣有新開火鍋店，就一於一起去試下～一行到門口就睇到裝潢真係好靚，feel到真係有用心設計過。因為個餐廳主題都係舊時香港，無論係張檯，座椅，門框定餐具，都好有復古風，而且牆上仲會掛住舊時的縫紉機，感覺去到50年代香港的高檔中式餐廳！我地點左幾份小食同埋湯底揀左人參鍋，先講下冰凍蜂巢豆腐，浸過湯底後份豆腐變得似豆卜，又似好多腐竹搭埋一齊，口感幾爽，好特別既小食！而我地都試左竹笙，浸過後變得好似有彈性，爽口彈牙，配埋湯汁，更加鮮甜美味，如果要比較其實好似響鈴但係更好食！而七色丸就好特別，以為好似一張碟擺滿七個丸子，點知係由一個拱橋式的木架承托著每一個用獨立托盤裝著既七彩丸子，睇到都開胃！然後有侍應介紹話原來每隻丸子都唔一樣，有咖哩味，南乳味，黑松露同鹹蛋黃等口味！而香江拼都幾抵，可以食到牛既唔同部位，有牛小腿，牛柳粒，安格斯肥牛等款式，對鍾意牛既人一定好滿足！我地三個人都算大胃王，但其實都食得好飽。總體算係高質，同朋友再聚既飯局配合餐廳懷舊主題真係fit曬！
一行到門口就睇到裝潢真係好靚，feel到真係有用心設計過。因為個餐廳主題都係舊時香港，無論係張檯，座椅，門框定餐具，都好有復古風，而且牆上仲會掛住舊時的縫紉機，感覺去到50年代香港的高檔中式餐廳！
我地點左幾份小食同埋湯底揀左人參鍋，先講下冰凍蜂巢豆腐，浸過湯底後份豆腐變得似豆卜，又似好多腐竹搭埋一齊，口感幾爽，好特別既小食！
而我地都試左竹笙，浸過後變得好似有彈性，爽口彈牙，配埋湯汁，更加鮮甜美味，如果要比較其實好似響鈴但係更好食！
而七色丸就好特別，以為好似一張碟擺滿七個丸子，點知係由一個拱橋式的木架承托著每一個用獨立托盤裝著既七彩丸子，睇到都開胃！然後有侍應介紹話原來每隻丸子都唔一樣，有咖哩味，南乳味，黑松露同鹹蛋黃等口味！
而香江拼都幾抵，可以食到牛既唔同部位，有牛小腿，牛柳粒，安格斯肥牛等款式，對鍾意牛既人一定好滿足！我地三個人都算大胃王，但其實都食得好飽。
總體算係高質，同朋友再聚既飯局配合餐廳懷舊主題真係fit曬！
冰凍蜂巢豆腐
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原條野生竹笙
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七色丸
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白湯人參鍋,香江拼
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题外话/补充资料：
價錢就真係唔平，但係用餐體驗真係幾好。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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