灘五郷

今日在灣仔那邊工作，差不多午市的時間就在附近尋找美食。知道船街一直都有很多不同國家的美食，今次發現有一間日本串燒居酒屋，門面掛滿特色燈籠，充滿濃厚的日式風情，還有半開放式的座位，夜晚來吃串燒氣氛一定很好。今次點了廚師推介的「蒲燒鰻魚丼定食」，服務員溫馨提示爐端燒製作需時，大概要等候20分鐘左右。坐在席前枱，睇住日廚主理，燒鰻魚的每一個步驟都十分認真，十分細心亦很期待。鰻魚份量大，色澤金黃，表面微焦，散發著誘人的香氣。鰻魚肉質飽滿，入口即化，米飯粒粒分明，與鰻魚的鮮美相得益彰，我選擇慢慢細享來滿足我的味蕾。午市套餐共有16個選擇，例如有和牛牛扒、蒲燒鰻魚丼、季節刺身、吉列豬扒、豚肉生薑燒等等，包括前菜、漬物、蒸蛋、白飯和麵豉湯。也有烏冬、拉麵。菜單還有其他菜式：邊爐燒和限定品如雞背頂天、掌中寶、雞蠔肉等，下次有機會一定要來吃晚餐，感受不一樣的居酒屋晚上。