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限定拉麵🍜蟹湯拉麵幾高質！
2020-11-14 154 浏览
金鶴拉麵開左好多間分店，佐敦呢間就好隱世，吾行入少少都睇吾到。好彩我18:00第一個到，之後就要等位，全場full曬！由於冬天係食蟹嘅季節，期間限定有北海道極濃蟹湯拉麵！中間嘅蟹肉碎整成一球，都幾意外。仲有2塊紫菜仲係好脆！配菜應該係木耳絲、香葱，有少少蔬菜🥬吾會咁膩同增加爽脆感！重點係湯底，師傅打到變泡沫，好似cappuccino 咁，飲落真係好淳滑，更可以增添湯的濃郁感令麵跟湯汁更加mix埋一齊。食到最後都仲係暖，原來啲泡都仲有一個作用，就係保溫🔥就算慢慢食，都吾洗擔心湯很快就涷的問題🙊🙊🙊另一款係top No.1🤤極濃雞白湯🎉端上枱已經覺得好震撼！首先湯底香滑濃稠，飲落好似好膠質咁。飲曬成碗都冇口喝，所以冇乜味精！叉燒切得特別薄，不會太咸或者太肥🤗雞肉雪白，比較瘦身但都好滑，應該係經過慢煮先做到呢個效果。麵條都好多，仲好煙韌彈牙。最加分係有牛蒡！即時炸，保證新鮮🤗仲有隻半熟蛋，蛋黃都做到緩緩流出嘅效果🍳店員服務態度好好，會主動斟茶，食完仲會奉上牙線，好貼心。順帶一提，蟹湯拉麵好快賣晒，都係佢地提我地手快有手慢🈚️！😚😚😚最後，仲有綠茶蕨餅作甜品。一口熱綠茶一口蕨餅，perfect😋
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金鶴拉麵開左好多間分店，佐敦呢間就好隱世，吾行入少少都睇吾到。好彩我18:00第一個到，之後就要等位，全場full曬！
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由於冬天係食蟹嘅季節，期間限定有北海道極濃蟹湯拉麵！中間嘅蟹肉碎整成一球，都幾意外。仲有2塊紫菜仲係好脆！配菜應該係木耳絲、香葱，有少少蔬菜🥬吾會咁膩同增加爽脆感！
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 重點係湯底，師傅打到變泡沫，好似cappuccino 咁，飲落真係好淳滑，更可以增添湯的濃郁感令麵跟湯汁更加mix埋一齊。食到最後都仲係暖，原來啲泡都仲有一個作用，就係保溫🔥就算慢慢食，都吾洗擔心湯很快就涷的問題🙊🙊🙊
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 另一款係top No.1🤤極濃雞白湯🎉
端上枱已經覺得好震撼！首先湯底香滑濃稠，飲落好似好膠質咁。飲曬成碗都冇口喝，所以冇乜味精！叉燒切得特別薄，不會太咸或者太肥🤗雞肉雪白，比較瘦身但都好滑，應該係經過慢煮先做到呢個效果。麵條都好多，仲好煙韌彈牙。最加分係有牛蒡！
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 即時炸，保證新鮮🤗仲有隻半熟蛋，蛋黃都做到緩緩流出嘅效果🍳

店員服務態度好好，會主動斟茶，食完仲會奉上牙線，好貼心。順帶一提，蟹湯拉麵好快賣晒，都係佢地提我地手快有手慢🈚️！😚😚😚
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最後，仲有綠茶蕨餅作甜品。一口熱綠茶一口蕨餅，perfect😋口感煙韌，抹茶粉好香濃，又不會太甜🤩
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環境都不錯，坐bar枱更可以睇到師傅煮麵過程，十分有趣！見到好多人叫鰻魚飯，下次一定要再光顧🤪🤪🤪
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外賣自取仲有85折，附近返工嘅你都不坊考慮下😍
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食