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2021-10-14
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🏔🏔《雪山冰廳》 坊間一直以來，都以老區小區🏠等形容長沙灣、深水埗一帶🥸。小編近來走多了👣，其實所謂老區👵🏻：佢哋係香港較早開發區域，人口密集，交通流量高🚌；小區：就較少連鎖大公司🏤，香港人可以有較多發揮，較大嘅創意空間😊！走到長沙灣街頭，見到好多街坊食店😆！火鍋🍲、小炒、小食🍡、茶飲🍵、湯粉麵飯，咩都有🥳！其中一間，門口大大隻字：雪山冰廳 1956 Cafe！勁呀😳！超過大半個世紀😆！🏔️🏔🏔🏔🏔🏔🏔🏔🏔🏔🏔🏔🏔🌰 蜜椒野菌薯角牛仔骨煲 HKD$88➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿大碟到成座雪山咁出場😂！勁有鑊氣🔥！蜜椒薯角🥔甜甜香辣👍🏻，大大塊牛仔骨！夠焾又入味！正😋！🌰 鹹蛋黃蝦球拼四季豆 HKD$85➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿一上枱直頭大碟到嚇親小編😳！廚師👨🏼🍳用咗好多咸蛋黃🥚炸漿完全包裹住蝦球🍤同四季豆，夠哂香口💥，蝦球大隻肉爽😍！只係包住四季豆嘅炸漿太豪😄！食咗半碟，呀大人已經頂唔住叫飽🤣！🌰 清蒸海盲糟 HKD$78➿➿➿➿➿➿➿➿➿盲糟🐠本身已經出曬名係魚肉滑滑😍，佢條盲糟仲要大大條😋，蒸到剛剛好💨，送飯一流🍚！🌰+ 燉湯：花旗參燉赤肉 HKD$18@ x2➿➿➿
《雪山冰廳》
坊間一直以來，都以老區小區🏠等形容長沙灣、深水埗一帶🥸。小編近來走多了👣，其實所謂老區👵🏻：佢哋係香港較早開發區域，人口密集，交通流量高🚌；小區：就較少連鎖大公司🏤，香港人可以有較多發揮，較大嘅創意空間😊！
走到長沙灣街頭，見到好多街坊食店😆！火鍋🍲、小炒、小食🍡、茶飲🍵、湯粉麵飯，咩都有🥳！其中一間，門口大大隻字：雪山冰廳 1956 Cafe！勁呀😳！超過大半個世紀😆！
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🌰 蜜椒野菌薯角牛仔骨煲 HKD$88
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大碟到成座雪山咁出場😂！勁有鑊氣🔥！蜜椒薯角🥔甜甜香辣👍🏻，大大塊牛仔骨！夠焾又入味！正😋！
🌰 鹹蛋黃蝦球拼四季豆 HKD$85
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一上枱直頭大碟到嚇親小編😳！廚師👨🏼🍳用咗好多咸蛋黃🥚炸漿完全包裹住蝦球🍤同四季豆，夠哂香口💥，蝦球大隻肉爽😍！只係包住四季豆嘅炸漿太豪😄！食咗半碟，呀大人已經頂唔住叫飽🤣！
🌰 清蒸海盲糟 HKD$78
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盲糟🐠本身已經出曬名係魚肉滑滑😍，佢條盲糟仲要大大條😋，蒸到剛剛好💨，送飯一流🍚！
🌰+ 燉湯：花旗參燉赤肉 HKD$18@ x2
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呢個燉湯好得🥣，一打開個蓋，已經成陣花旗參味湧咗出嚟😙！湯燉得好清好靚，無味精。
🌰+白飯 HKD$6
🌰+油飯 HKD$11
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後記：一間食店可以迄立香港大半個世紀😙，一定有佢嘅成功可取之處啦👍🏼！小編晚飯時，就見到不斷有街坊👩🏻、一家大細👨👩👧👦、捧場客入嚟食嘢，同店員又說説笑笑😆！老店賣嘅不單止是抵食好食夾大件嘅菜式😋，還有老朋友一般嘅人情味🧡！
🏔：雪山冰廳
⛪️：長沙灣青山道413號東景大廈4-5號舖
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