潮林園滷味大王

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休息中

潮林園滷味大王主打正宗潮州滷味，裝修樸素，枱椅擺設簡單，而氣氛好熱鬧。 韭菜豬紅一上枱就散發住濃郁嘅韭菜香氣。豬紅煮得非常滑嫩，入口有細膩柔滑嘅口感，配埋豉油同蒜蓉，味道濃郁，非常出色。什錦拼盤(小)係必嗌嘅招牌菜，滷水香濃而不膩，每件食材都吸收晒滷汁嘅精華。豬腸清洗得非常乾淨，冇腥味；鴨腎啖啖都係脆彈嘅口感；紅腸肥瘦比例完美，滷汁令紅腸更加惹味；滷水鴨肉質嫩滑；滷水鵝肝入口即溶；滷蛋入味，蛋白彈牙，蛋黃綿密。呢個拼盤款式多樣，感受到師傅嘅功力。獅頭鵝肉飯鵝肉係潮州菜嘅靈魂！鵝肉肉質嫩滑，保持住鵝油嘅香氣。滷汁滲入鵝肉每一絲纖維。白飯吸晒滷汁，食落每一啖都係濃濃嘅滷香。蠔仔粥粥底夠滑夠綿，蠔仔新鮮肥美，入口鮮甜多汁，完全冇腥味，仲帶住海水嘅甘香味，配埋胡椒粉，味道層次更加豐富。