備長

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備長呢度嘅環境好適合同朋友坐低慢慢食住嘢傾吓偈，氣氛輕鬆又chill。首先，佢哋嘅串燒真係好正，尤其係牛舌厚切！每一串都燒到外脆內嫩，牛舌保持住好Juicy，食落口感一流，啱晒鍾意食多汁牛舌嘅朋友。燒鰻魚亦都係我嘅心水推介，油脂豐富，入口即化，真係好滿足。至於鹽燒雞翼，外皮燒到脆卜卜，而入面嘅雞肉依然好嫩滑，睇得出師傅燒嘢嘅功架唔簡單！燒岩蠔仲有兩款口味揀，一款係味噌，一款係蔥蒜，蠔嘅size大，味道鮮甜，無論乜口味都好出色。而鵝肝多士就係另一個驚喜，外皮燒得好脆，配埋豐富嘅鵝肝，食落真係滿足。芝士年糕同翠玉瓜一樣係外脆內軟，係另一個唔可以錯過嘅小食。最後，壽司方面，我哋試咗甜蝦、赤蝦、油甘魚同魷魚壽司，全部都好新鮮，特別係油甘魚，油脂豐富得嚟唔會太膩，滿口都係鮮味同油香。