A.T.A.S

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銅鑼灣地道新加坡菜A.T.A.S位於銅鑼灣的 A.T.A.S 餐廳,不僅氛圍精緻大氣,更以地道的新加坡風味美食而聞名。肉骨茶這道新加坡人必吃的招牌菜,湯頭濃郁醇厚,融合了小茴香、八角、丁香等獨特香料調味,散發出令人垂涎的香氣。肉質軟嫩入味,在湯汁的浸泡下更添風味。麥片老虎蝦肥美的老虎蝦個頭飽滿,肉質鮮嫩多汁。表層酥脆的麥片外衣,與蝦肉交織出獨特的口感層次。麥片粉粒帶來的香濃醇厚,與蝦的鮮甜相得益彰,讓人difficultly忘懷。鹹蛋骨鹹蛋骨肉質Q彈多汁,在濃郁鮮香的鹹蛋黃醬汁的浸漬下更添風味。醬汁綿密滑順,完美包裹住肉骨,令人回味無窮。