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2022-11-26
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今日有朋友請我食生日飯🥰 所以我地放左工就去金鐘既太古廣場食飯。不過呢間餐廳有d隔涉，我搵左一陣都搵唔到😅要朋友接我… 有少少可惜今日落雨，如果唔係的話，坐出去都幾chill。House tomatoes 招牌蕃茄個沙律🥗比我想像中大碟！食完左飽左一半😂 有大細蕃茄🍅同紫洋蔥🧅。紫洋蔥完全無煮過，所以帶d辣，不過好在有少少帶甜既醋balance番個辣味。Truffle 黑松露上枱時會有個好似蒸魚不銹鋼架既物體托住成個pizza😂 pizza 的 size比我想像中大！而且係我最鍾意食薄底pizza🤤 上枱時仲熱辣辣，做到少少拉絲效果(不過影唔切就斷左😅) 咬落去有少少脆但又有少少chewy🥰 見到餐牌寫住個pizza底係用左有機殼物、黑麥同埋意大利麵粉整的，難怪我覺得個口感比其他店既pizza更偏粗糙硬身，但咬多兩啖就會滲少少麥香。個pizza除左黑松露既味道之外，仲有芝士既香味。入面有mozzarella, D.O.P. Fontina同埋scamorza 呢3種芝士🧀 佢地夾埋mix得好好，同黑松露既味道都好夾🤤 真係好好味😋 不過我同朋友都比較細食，食完個pizza已經飽到捧住個
House tomatoes 招牌蕃茄
House tomatoes
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個沙律🥗比我想像中大碟！食完左飽左一半😂 有大細蕃茄🍅同紫洋蔥🧅。紫洋蔥完全無煮過，所以帶d辣，不過好在有少少帶甜既醋balance番個辣味。
Truffle 黑松露
Truffle
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上枱時會有個好似蒸魚不銹鋼架既物體托住成個pizza😂 pizza 的 size比我想像中大！而且係我最鍾意食薄底pizza🤤 上枱時仲熱辣辣，做到少少拉絲效果(不過影唔切就斷左😅) 咬落去有少少脆但又有少少chewy🥰 見到餐牌寫住個pizza底係用左有機殼物、黑麥同埋意大利麵粉整的，難怪我覺得個口感比其他店既pizza更偏粗糙硬身，但咬多兩啖就會滲少少麥香。
個pizza除左黑松露既味道之外，仲有芝士既香味。入面有mozzarella, D.O.P. Fontina同埋scamorza 呢3種芝士🧀 佢地夾埋mix得好好，同黑松露既味道都好夾🤤 真係好好味😋
不過我同朋友都比較細食，食完個pizza已經飽到捧住個肚。好彩我地一早已經打算食完一樣main dish，仲未飽先叫其他野食，如果唔係真係浪費食物。
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