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2022-09-30
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🍲早幾日去咗食方叔叔重慶老火鍋，原來前身係渝味曉宇，渝味曉宇就經常聽，而家正式改咗名中環呢間環境氣氛幾好，full house都幾靜幾grand，無平時去嘅咁嘈吵感覺最令我驚奇嘅係鍋底勁勁勁平勁勁勁抵！人頭$38咋，平時揀湯底起碼百幾二百啦，9-11月仲有限定鍋底 : 養生花膠雞雞鍋，都係加$20咋🤤點解可以抵到咁我哋要咗鴛鴦麻辣鍋，一邊就揀咗大骨滋補湯，有🥕超甜紅蘿蔔、🌽超甜粟米，有一大舊波子骨，所以湯底勁濃郁麻辣鍋要咗普通辣（最小辣）開頭都食到，食到咁上下都真係有啲辣原來正宗食法要加埋麻油，等麻油封住啲辣味，不過對我嚟講就辣咗啲啦菜式方面主要推介 : 嫩牛肉/稻田田毛肚/鵝腸/大刀牛肝中環店限定推介：鮮竹笙手打蝦滑、海鮮拼盤、大黃魚、帶子、 鮮鮑魚、小龍蝦、黑松露手打墨魚滑、鮮鴨血而今次自己揀咗以下，私心推介桂花蚌、珊瑚蚌、白鱔、美國牛板腱😋😋▫️桂花蚌（半份）$98▫️鮮鵝腸（半份）$78▫️黑豚腩肉（半份）$68▫️白鱔（半份）$68▫️美國牛板腱（半份）$108▫️油麥菜（半份）$18▫️特款迷你燕餃（半份）$48▫️娃娃菜（半份）$17▫️香滷豬大腸（半份）$48▫️潮山手打牛筋丸（半份）$3
中環呢間環境氣氛幾好，full house都幾靜幾grand，無平時去嘅咁嘈吵感覺
最令我驚奇嘅係鍋底勁勁勁平勁勁勁抵！人頭$38咋，平時揀湯底起碼百幾二百啦，9-11月仲有限定鍋底 : 養生花膠雞雞鍋，都係加$20咋🤤點解可以抵到咁
我哋要咗鴛鴦麻辣鍋，一邊就揀咗大骨滋補湯，有🥕超甜紅蘿蔔、🌽超甜粟米，有一大舊波子骨，所以湯底勁濃郁
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麻辣鍋要咗普通辣（最小辣）開頭都食到，食到咁上下都真係有啲辣
原來正宗食法要加埋麻油，等麻油封住啲辣味，不過對我嚟講就辣咗啲啦
菜式方面主要推介 : 嫩牛肉/稻田田毛肚/鵝腸/大刀牛肝
中環店限定推介：鮮竹笙手打蝦滑、海鮮拼盤、大黃魚、帶子、 鮮鮑魚、小龍蝦、黑松露手打墨魚滑、鮮鴨血
而今次自己揀咗以下，私心推介桂花蚌、珊瑚蚌、白鱔、美國牛板腱😋😋
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▫️桂花蚌（半份）$98
▫️鮮鵝腸（半份）$78
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▫️黑豚腩肉（半份）$68
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▫️白鱔（半份）$68
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▫️美國牛板腱（半份）$108
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▫️油麥菜（半份）$18
▫️特款迷你燕餃（半份）$48
▫️娃娃菜（半份）$17
▫️香滷豬大腸（半份）$48
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▫️潮山手打牛筋丸（半份）$38
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▫️珊瑚蚌（半份）$78
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▫️鮮雞蛋$8
🍋水仙烏龍檸檬茶💰$58
勁大杯！食辣嘢都唔怕啦，有排飲
💰$1000/2ppl
🚩方叔叔重慶老火鍋 (The L. Place) (中環) @unclefonghotpothk
📍中環皇后大道中139號The L. Place 14樓
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