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2025-05-16
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今晚去咗珍珠皇宮食印度菜,呢間餐廳喺重慶大廈,氣氛充滿異國風情,坐低就已經聞到陣陣香料味,令人期待 先嚟杯 Mango Lassi,芒果味香濃,乳酪質感順滑,飲落清新又解膩,配搭印度菜剛剛好。朋友叫咗 Kingfisher印度啤酒,清爽帶麥香,話同香料味濃嘅菜式好夾 主菜方面,Tandoori Chicken外皮微焦,帶煙燻香,雞肉嫩滑多汁,香料味滲透其中,每啖都充滿印度風味。Lamb Masala羊肉燉得夠腍,入口即化,香料味濃郁但唔會掩蓋羊肉本身嘅香味,配飯或者烤餅食都好適合。Butter Chicken牛油雞係印度菜經典,雞肉嫩滑,醬汁濃郁幼滑,帶微甜嘅牛油香,味道平衡得宜,令人一試難忘 烤餅方面,Keema Naan內餡係香料羊肉碎,咬落外脆內軟,羊肉香氣濃郁,配咖喱食更加突出味道層次。Garlic Naan蒜香濃郁,餅皮鬆軟帶微脆,用嚟點咖喱係經典組合 整體嚟講,珍珠皇宮嘅印度菜正宗而且味道豐富,環境充滿異國風情,服務亦十分周到,食物水準高,值得再嚟試其他菜式
先嚟杯 Mango Lassi,芒果味香濃,乳酪質感順滑,飲落清新又解膩,配搭印度菜剛剛好。朋友叫咗 Kingfisher印度啤酒,清爽帶麥香,話同香料味濃嘅菜式好夾
主菜方面,Tandoori Chicken外皮微焦,帶煙燻香,雞肉嫩滑多汁,香料味滲透其中,每啖都充滿印度風味。Lamb Masala羊肉燉得夠腍,入口即化,香料味濃郁但唔會掩蓋羊肉本身嘅香味,配飯或者烤餅食都好適合。Butter Chicken牛油雞係印度菜經典,雞肉嫩滑,醬汁濃郁幼滑,帶微甜嘅牛油香,味道平衡得宜,令人一試難忘
烤餅方面,Keema Naan內餡係香料羊肉碎,咬落外脆內軟,羊肉香氣濃郁,配咖喱食更加突出味道層次。Garlic Naan蒜香濃郁,餅皮鬆軟帶微脆,用嚟點咖喱係經典組合
整體嚟講,珍珠皇宮嘅印度菜正宗而且味道豐富,環境充滿異國風情,服務亦十分周到,食物水準高,值得再嚟試其他菜式
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