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2017-07-16
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今晚和舊同事敍舊, 約了去官塘的 玉桃軒 飯局, 因為近地鐡站, 又近 APM, 早到的同事 可以行行商場, 購購物, 一舉兩得。玉桃軒 裝修靚, 高貴典雅, 有大水晶吊燈, 環境光猛, 大廳設有四人方枱, 亦有六 ~ 十二人的大圓枱, 枱與枱之間, 空間寬落, 令人坐得舒服, 宴客或聚會最適合! 服務員招呼好, 安排座位後, 立即開茶及送來餐牌. 菜式選擇多, 不乏海鮮, 雞, 牛, 豬及素菜, 價錢中等. 可以單點小菜, 也有套餐可選.開胃小食是: 木耳, 好健康.我們五人決定單點小菜, 先來,原煲老火靚湯 $128- 有清熱的粟米, 紅蘿蔔, 廋肉, 湯品入口清甜, 好健康. 材料足. 六人份量, 湯渣也送上檯.京式片皮鴨 $188- 我們一檯有五人, 個個胃口也不錯, 所以决定叫烤鴨二食, 高興一下. 幸好今晚來到酒樓不算遲, 部長話仍有.服務員先把大大隻烤鴨送給我們看看, 另一位服務員又把伴料的青瓜, 京蔥, 京醬也送來, 包皮大大塊, 用蒸籠上檯保持温暖, 熱熱的每片也隔着油紙, 不会乾也不会硬.烤鴨外皮紅卜卜, 賣相滿分. 服
玉桃軒 裝修靚, 高貴典雅, 有大水晶吊燈, 環境光猛, 大廳設有四人方枱, 亦有六 ~ 十二人的大圓枱, 枱與枱之間, 空間寬落, 令人坐得舒服, 宴客或聚會最適合!
服務員招呼好, 安排座位後, 立即開茶及送來餐牌.
菜式選擇多, 不乏海鮮, 雞, 牛, 豬及素菜, 價錢中等. 可以單點小菜, 也有套餐可選.
開胃小食是: 木耳, 好健康.
我們五人決定單點小菜, 先來,原煲老火靚湯 $128-
有清熱的粟米, 紅蘿蔔, 廋肉, 湯品入口清甜, 好健康. 材料足. 六人份量, 湯渣也送上檯.
京式片皮鴨 $188- 我們一檯有五人, 個個胃口也不錯, 所以决定叫烤鴨二食, 高興一下. 幸好今晚來到酒樓不算遲, 部長話仍有.
服務員先把大大隻烤鴨送給我們看看, 另一位服務員又把伴料的青瓜, 京蔥, 京醬也送來, 包皮大大塊, 用蒸籠上檯保持温暖, 熱熱的每片也隔着油紙, 不会乾也不会硬.
烤鴨外皮紅卜卜, 賣相滿分. 服務員在我們檯旁, 即場切鴨, 一片片好細心, 鴨肉保留做二食.
片皮鴨一大碟上檯了, 鴨皮烤得香, 好好味.
鴨皮已經去除皮下脂肪, 入口脆卜卜, 冇油膩. 加了配料及包皮, 入口勁正.
二食叧加 $72-我們選了鴨鬆生菜包, 鴨鬆炒得香口, 加有蔥粒, 炸粉絲, 冬菇粒, 份量多, 調味好,
廚師把生菜細經揀選, 翠綠, 爽口, 不太大片, 包鴨鬆最適合.
窩窩地, 容易上手, 又容易入口.
秘製粉絲虎蝦煲 $148-份量多, 足有六隻大蝦, 粉絲炒得好, 不會黏.
大蝦肉質優, 爽口彈牙.
瑤柱海皇雜菜煲 $88-瑤柱份量多, 還有大蝦, 鮮魷, 草菇, 生菜, 西蘭花, 食材新鮮又足料. 伴湯味鮮甜.
秘製欖角醬燒骨 $88欖角醬汁夠香又惹味, 上檯已聞到香氣, 燒骨肉質好, 煎得夠鑊氣, 入口鬆化, 不會鹹.
甜品：古法馬拉榚，紅豆沙，香芒布甸，柚子蜜蛋散一個完整的晚飯, 少不了吃甜品, 我們五人各點自已喜好.
古法馬拉榚 夠熱又鬆, 入口不錯.
紅豆沙: 內有蓮子, 足料.
香芒布甸: 芒味清甜, 布甸滑口.
柚子蜜蛋散: 蛋散炸得鬆, 配上柚子蜜不太甜, 比傳統方法, 只放糖漿, 更好.
酒樓聚餐, 地方光猛, 座位闊落, 服務員又不停為我們加茶, 價錢合經濟原則, 真是精明之選.
歡樂時間過得快, 大家吃得開心又美味, 每人 $210-. 下次又再來.
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