玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

闲日有时间同朋友去开观塘，就在APM 鳄鱼恤中心拣到间玉桃轩酒楼，接近下午时段非常多人入到去入面灯光明亮，座位同环境都舒适，楼顶仲有华丽水晶白色灯饰出口接待店员服务还可以，可以更好一直叫我地坐而没有比点心纸五式点心拼盘包括虾饺有，粉果，豆苗饺，黄金糕及叉烧包黄金糕热食都可以，入口有烟韧的口感菲王鲜虾肠粉 晶莹剔透的肠粉皮包著鲜甜虾淋上豉油，口感滑嫩虾籽烧卖皇烧卖最面有蟹籽，烧卖入面虾肉够鲜肉质结实鲜虾菠菜饺一笼3只 大大只菠菜饺皮薄新鲜波菜够足料，大只虾又弹牙姜葱牛柏叶牛柏叶份量一足都好多件入口爽口弹牙北菇棉花鸡 鱼肚挂满鸡肉鲜味同冬菇味道鸡肉嫩滑而鱼肚都吸了鲜味，滋味呀整体邋还可以食物好快就来到送点心来姨姨非常服务好又有礼只是门口接待姐姐有待改善玉桃轩酒家 (鳄鱼恤中心)观塘开源道79号鳄鱼恤中心6楼…查看更多

位于观塘的玉桃轩酒家是一家以广东菜为主的中式酒楼，结合传统与创新的烹饪手法，提供多样化的精致点心与海鲜佳肴。餐厅装潢典雅，气氛温馨，非常适合家庭聚会或商务宴请。招牌菜如蜜汁叉烧、流沙包及冬瓜盅备受食客推崇。玉桃轩注重食材新鲜，菜式口感层次丰富，服务细致贴心，深受本地及外地客人喜爱，是享受高品质中餐的不二之选。套餐及自选组合价钱相宜，今晚就跟朋友试试片皮鸭自选组合及冬瓜盅。💙 片皮鸭片皮鸭的鸭皮经过精心烘烤，色泽亮丽、质地酥脆，入口即化，与薄饼、甜面酱、青瓜条及葱丝搭配，呈现出层次分明的味觉享受。鸭肉鲜嫩多汁，与香脆的鸭皮形成鲜明对比，每一口均散发浓郁香气，余味悠长，充分展现了经典粤菜的烹调精髓。 💙 菠萝咕噜肉菠萝咕噜肉以炸至外酥内嫩的猪肉为主，配以酸甜适中的菠萝汁，果香与肉香相得益彰。每一口均能感受到酸甜交织的滋味，既开胃又令人满足。菠萝块鲜甜多汁，与猪肉同时入口，其清新的果香中和了肉类的浓郁，口感丰富，令人回味无穷。 💙 海皇八宝冬瓜盅海皇八宝冬瓜盅以冬瓜盛载八宝海味，汤底吸收了多种海味的鲜香，味道层次分明。蟹肉、鸡肉、莲子、胜瓜、虾仁等食材丰富，带来多样的口感变化，细腻而满足。冬瓜质地软糯清甜，汤汁清润浓郁，既唤醒味蕾，又充分展现南方料理的精致与鲜美，整个冬瓜盅份量非常多，尤为适合共享之用。…查看更多

去完鳄鱼恤中心旅行社集中地之后，就跟家人去叹茶。茶楼环境光猛，整齐企理。大厅设有多张四至六人圆枱，亦有八人枱，枱与枱之间有一定的空间，坐得舒服。安坐后就先点壶茶，来一壶普洱(茗茶$13/位)，茶香浓郁，回甘解腻。多张点菜纸，多选择，包括孖宝特区、时令蔬菜、厨师推介、特别蒸选、红红火火、甜在心、长长久久。周六日价格为小点($24)、中点($36)、大点($39) 、特点($43)及顶点($47）。******************************家乡煎莲藕饼 （$33.8）咸香美味，肉饼中混入爽口的莲藕粒，口感丰富。******************************南翔小笼包 （$39.8）的确皮薄饀靓，先吸去里面的汤汁才慢慢吃，免得不慎被热辣辣的汤汁烫伤。汤汁鲜甜，肉味香浓，吃时蘸上酸咪咪的醋汁，更加美味!******************************豉汁蒸排骨 （$43）蒸得够火喉，排骨半肥瘦，腍嫩入味。******************************花胶瑶柱灌汤饺（$47/只）热辣辣，汤很香浓，内有鲜香的花胶和瑶柱，足料！灌汤饺胀卜卜，内饀丰富。******************************古法马拉糕（$36）轻而松，兼且回弹。糕身绵密，松软而不黏口，甜度适中，不错！******************************白灼有机菜心苗（$48）非常新鲜，翠绿清爽，很嫩！…查看更多

早几日和朋友讲起夏天吃冬瓜最好时节，不约而同说约去酒楼吃冬瓜盅啦！这间酒家推出几款新菜式。夏日精选～～～海皇八宝冬瓜盅🥣是一道经典的粤菜，以冬瓜为容器，内里炖煮多种海鲜和珍贵食材，味道鲜美清雅，非常适合夏季食用。冬瓜本身清淡多汁，经过炖煮后释放出自然的甜味，与海鲜的鲜味完美融合，汤底清澈而甘甜。每个冬瓜盅都要炖煮十个钟以上，加入猪骨鸡汤瑶柱慢火炖煮的。配料有夜香花、虾仁、金华火腿、柱具、冬菇、莲子、瘦肉等。冬瓜肉炖至半透明，入口即化，而海鲜食材则带来浓郁的海洋鲜味，层次丰富。还有冬瓜有消暑利水的功效，搭配海鲜的高蛋白，整体是一道既美味又养生的菜肴。晚餐超级大优惠～至尊自选组合我们还点选组合套餐——清蒸沙巴龙趸🐟配玉桃轩小炒皇🫛清蒸沙巴龙趸🐟采用清蒸的方式烹制，突出鱼肉的鲜嫩与原汁原味。沙巴龙趸肉质紧实细腻，油脂适中，清蒸后口感嫩滑如豆腐入口即化，带有石斑鱼特有的弹性和胶质。而鱼皮富含胶原蛋白蒸后软糯黏滑，清蒸做法能最大程度保留鱼的原味，无需过多调料搭配少许蒸鱼酱油咸鲜提味，但不会掩盖鱼的清甜味。玉桃轩小炒皇🫛是一道经典的粤式小炒，以鲜、香、爽、脆为特色，集合多种海鲜和蔬菜快火爆炒而成。材料有韭菜花、虾仁、虾干、虾米、鱿鱼、腰果等，这里最特别就是有带子，令这度菜味道层次更加提鲜。厨师加入XO酱和生抽、蚝油、糖高温快炒让食材表面略带焦香，镬气足火候够超级惹味又浓郁，是粤式小炒的灵魂。桂花糕🌼饭后甜品晶莹剔透的桂花糕，清香扑鼻淡淡桂花香，味道清甜爽口又润喉。…查看更多

今晚和家人到观塘晚膳。酒楼位置优越，地铁直达，无惧日晒雨淋。环境也不错，地方开扬，装修簇新雅致，座位之间宽敞，没有局促感。餐牌上的推介非常吸引：“晚饭超级大优惠---至尊自选组合”，五选一，另有优惠加配及自选小菜一款。我点了个片皮鸭组合，加二食，再加个杂菜煲。“京烤片皮鸭”原只烤鸭推过来，色泽红润，皮肉胀满。先由服务员在枱边切片，仪式感十足。服务员手法纯熟，把鸭片切得皮肉均匀，整齐排列在碟上。附上粉皮、京葱、大蒜、烧鸭酱，地道京菜食法。鸭皮香脆可口，鸭肉鲜嫩多汁，腍软酥香，配上京葱大蒜等，多重口感，味道更提升不少。“鸭崧生菜包”加$100升级二食。鸭肉炒得又香又入味，加入马蹄粒，增添口感，再配上生菜吃，非常惹味。“野菌杂菜煲”由多种菇菌及虾干炆煮，原煲上枱，热焫焫，香喷喷。配上菜芯、白菜仔、粉丝等，用上汤烩成，美味而不咸，更无味精，鲜味十足。“红烧乳鸽”乳鸽皮脆肉嫩，纹理细致，比较烧鸭，又是另一番滋味。“陈皮红豆沙”餐后还有甜品奉送，绵滑红豆沙加入陈皮，份外甘香。一顿丰富而高质的晚餐，全家都吃得非常满足。…查看更多