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2019-08-21
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同朋友一人四行嚟咗呢一間樓上餐廳，餐廳以日本風格裝修、環境舒適，又可以坐得耐，同朋友6:30坐到9:30先走，適合同朋友聚餐傾計。前菜方面叫左兩個左口魚芥末忌廉沙律（$72）同日本鮮海草沙律（$63）。左口魚芥末忌廉沙律，左口魚嘅份量一啲都唔吝嗇，除咗個表面有魚肉之外，沙律中間都仲有，食落啖啖都係肉，醬汁方面，忌廉中和左芥末嘅嗆口味，食落一啲都唔辣，同沙律菜非常之夾，非常推薦！日本鮮海草沙律，當中的紫色海草口感非常特別，呈細絲狀而又爽口，配海帶同沙律菜，加上帶酸嘅沙律醬汁，整體配搭清爽。主食叫左三個：明太子蟹肉炒飯（$118）、原條蒲燒鰻魚炒飯（$148）、長崎潮鯛3.7牛乳鍋（$132）。明太子蟹肉炒飯，睇落平平無奇，食落又帶點驚喜，蟹肉同蟹子分布於珍珠飯中，份量都算多，每一啖飯都「有料到」。原條蒲燒鰻魚炒飯，單睇外貌已經非常吸引，原條鰻魚覆蓋喺鰻魚汁炒飯上面，份量十足，配有醃蘿蔔同沙律菜，睇得又好食！至於小食都叫咗三個：准山醬油漬（$48）、日式廣島炸蠔（$68@4）、雙重芝士年糕（$58）。平時食淮山，口感好似食薯仔咁軟淋，但係呢一個准山醬油漬，淮山脆身到好似食Pocky，食到啪
前菜方面叫左兩個左口魚芥末忌廉沙律（$72）同日本鮮海草沙律（$63）。
左口魚芥末忌廉沙律，左口魚嘅份量一啲都唔吝嗇，除咗個表面有魚肉之外，沙律中間都仲有，食落啖啖都係肉，醬汁方面，忌廉中和左芥末嘅嗆口味，食落一啲都唔辣，同沙律菜非常之夾，非常推薦！
日本鮮海草沙律，當中的紫色海草口感非常特別，呈細絲狀而又爽口，配海帶同沙律菜，加上帶酸嘅沙律醬汁，整體配搭清爽。主食叫左三個：明太子蟹肉炒飯（$118）、原條蒲燒鰻魚炒飯（$148）、長崎潮鯛3.7牛乳鍋（$132）。
明太子蟹肉炒飯，睇落平平無奇，食落又帶點驚喜，蟹肉同蟹子分布於珍珠飯中，份量都算多，每一啖飯都「有料到」。
原條蒲燒鰻魚炒飯，單睇外貌已經非常吸引，原條鰻魚覆蓋喺鰻魚汁炒飯上面，份量十足，配有醃蘿蔔同沙律菜，睇得又好食！至於小食都叫咗三個：准山醬油漬（$48）、日式廣島炸蠔（$68@4）、雙重芝士年糕（$58）。
平時食淮山，口感好似食薯仔咁軟淋，但係呢一個准山醬油漬，淮山脆身到好似食Pocky，食到啪啪聲😂，味道方面就好似食醬菜。
日式廣島炸蠔，蠔的大細等同於一粒蛋，外皮酥脆，蠔味鮮甜而唔腥，配埋甜甜的照燒汁好食！
雙重芝士年糕，一開始以為係韓式芝士年糕嘅做法，但原來係兩粒大年糕，形狀似饅頭，內裏有芝士流心，年糕軟糯，芝士拉絲！
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