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2023-02-17
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榮哥私房菜在工廈入 一出地鐵站行幾分鐘就到, 都幾方便, 因為訂咗枱 入到去好快有得就座, 枱同枱之間會有屏風分隔!有私隱度!坐低開茶之後前菜好快就到~擺盤幾精緻 好似日本菜😝本地水耕沙律菜配芝麻醬/雙色墨魚仔/茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子沙律菜夠新鮮 配埋芝麻醬好開胃,墨魚仔不腥好有鮮味~我最鍾意就是流心蛋配茄子~因為茶燻煮法 加上流心蛋黃亦不會膩~茄子上粉炸過但不會吸油 點了特製醬汁好令人驚喜!三個頭盤最鐘意茄子!原盅燉姬松茸淮山甘荀黑毛豚肉湯湯好足料 豚肉優質, 無味精味 好飲黑松露醬炒花尾躉斑球配鮮露筍斑球不錯 , 很配個黑松露醬, 鮮露筍爽口蝦球水芙蓉開始見個樣以為又是湯汁類菜式, 原來是蒸水蛋,食後覺挺滑, 蝦挑淨又爽口很不錯遠年新會陳皮黑豚肉排骨口感偏乾身及感覺幾似鹽酥雞, 將陳皮磨咗粉灑落排骨度相對不會太油膩魚湯有機時令鮮蔬魚湯不腥食完不口渴,跟通菜都夠搭招牌茶王燻雞好似酒樓食炸子雞, 夠肉汁 又唔會好柴口, 加上炸了的茶葉好似食紫菜幾香口農坊獨頭糖心黑蒜炒飯糖心好似話梅, 配落炒飯好解膩, 加黑蒜好惹味 ,食完個口都不會好大陣味整體體驗幾好 而且份量都足夠, 亦都適
坐低開茶之後前菜好快就到~
擺盤幾精緻 好似日本菜😝
本地水耕沙律菜配芝麻醬/雙色墨魚仔/茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
沙律菜夠新鮮 配埋芝麻醬好開胃,墨魚仔不腥好有鮮味~我最鍾意就是流心蛋配茄子~
因為茶燻煮法 加上流心蛋黃亦不會膩~茄子上粉炸過但不會吸油 點了特製醬汁好令人驚喜!三個頭盤最鐘意茄子!
原盅燉姬松茸淮山甘荀黑毛豚肉湯
湯好足料 豚肉優質, 無味精味 好飲
黑松露醬炒花尾躉斑球配鮮露筍
斑球不錯 , 很配個黑松露醬, 鮮露筍爽口
蝦球水芙蓉
開始見個樣以為又是湯汁類菜式, 原來是蒸水蛋,食後覺挺滑, 蝦挑淨又爽口很不錯
遠年新會陳皮黑豚肉排骨
口感偏乾身及感覺幾似鹽酥雞, 將陳皮磨咗粉灑落排骨度相對不會太油膩
魚湯有機時令鮮蔬
魚湯不腥食完不口渴,跟通菜都夠搭
招牌茶王燻雞
好似酒樓食炸子雞, 夠肉汁 又唔會好柴口, 加上炸了的茶葉好似食紫菜幾香口
農坊獨頭糖心黑蒜炒飯
糖心好似話梅, 配落炒飯好解膩, 加黑蒜好惹味 ,食完個口都不會好大陣味
整體體驗幾好 而且份量都足夠, 亦都適合一家人有老有幼來食
下次家庭聚餐都會考慮
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