明閣 (鷹君中心)

Item: 明閣 (鷹君中心)
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Author: Lungs

Ming Court (Great Eagle Centre)

4.5

184 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16469

湾仔

$401-800

粤菜 (广东) 烧腊点心中菜馆酒店餐厅

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150

条款及细则:
餐厅:	明閣 (鷹君中心)
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Lungs

等级2

進補要及時，快來一場冬日嚐味盛宴！說到進補，養血滋補的鮑魚花膠遼參少不了，現在有限時優惠，實在來得太合時了！頭盤先來青瓜酒醉鮑魚、豉油皇鮮元貝及極品蜜汁叉燒，仙氣十足，每次來明閣都必定要食的叉燒，入口即溶，蜜汁香醇。進補必須要有湯，淮杞燉花膠螺頭，燉湯香濃，飲後全身都暖笠笠，厚花膠配鮮味螺頭，手腳冰冷的我都溶化了。然後是令人驚喜的金沙牛油果伴金沙虎蝦球，外脆內軟，咸蛋黃香，回味無窮、滋味滿分。整個盛宴最期待的蝦籽脆皮遼參素千層，矜貴遼參製作過程複雜，竟然用這個價錢可以品嘗到！上層皮脆，中間膠質滿滿，下層素千層，三重口感配上香濃蝦籽汁，真的想再來一客！巧手醋香黑豚肉，陳醋香醇，黑豚嫩滑，擺盤美如畫。然後來點清新的，濃雞湯魚肚浸時蔬，温補雞湯去了時菜的寒涼。吃過六道菜的我已飽飽了，如果你仍未夠還有珍珠雞在等你。最後甜品有養胃桃膠薑茶湯丸及暖胃棗皇糕，寒風也不覺凍。優質食材巧手廚藝眼球滿足令人再三回味！環境幽靜服務員親切屬米芝蓮質素！