阿一海景飯店

营业中

休息中

Item: 阿一海景飯店
Rating: 4
Author: korala

Ah Yat Harbour View Restaurant

154 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

12824

尖沙咀

$401-800

粤菜 (广东) 点心中菜馆少盐少糖食店

条款及细则:
餐厅:	阿一海景飯店
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资讯:
餐厅:	阿一海景飯店

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

korala

等级4

1.9K

阿一海景餐廳 ,一間多年榮獲香港嘅米芝蓮一星餐廳，已經幫襯咗好幾次，而每一次都 keep 到水準，今次返嚟試下佢嘅週日午市套餐。(七彩小鳳仙) 有皮蛋,一片雞，子薑，基本上是一口大小，味道啱啱好，甜甜地又帶點酸，好醒胃，是唔錯的開胃菜。(原隻鮑魚生菜崧) 原隻鮑魚味道唔錯，夾著生菜一齊食，口感多一份清爽，幾好。雖然唔係特別嘅鮑魚，但始終這是阿一出品的名物，水準有番咁上下。(筍尖鮮蝦餃) 蝦餃大大隻，餡料以蝦為主，口感爽彈，好鮮美。(鮮雞燉螺頭湯) 這燉湯感覺上水準一般而己，沒有螺頭的鮮甜味，味道比較淡口。(碧綠雙子星蒸豆腐) 這真係水準之作，嫩蝦仔配上滑豆腐，加埋帶子同上湯淆出嘅芡汁，認真又鮮又滑溜，冇得頂！(紅酒炆牛尾配炸饅頭) 牛尾煮的時候恰到好處，肉質好嫩又不失咬感，味道濃郁，同炸饅頭配合得非常之好！☆ 牛尾同花菇鵝掌二選一☆(天白花菇扣鵝掌配生麵) 花菇配鵝掌是經典嘅食材配搭。花茹雖然唔係最頂級嘅花菇，但都煮得非常爽口，入囇味，有吃過年菜的感覺。(蓮蓉西米布甸) 布甸熱辣辣，口感軟滑，大大碗。蓮蓉西米配合得好好，口感creamy, 甜度啱啱好，不會像坊間的甜膩

阿一海景餐廳 ,一間多年榮獲香港嘅米芝蓮一星餐廳，已經幫襯咗好幾次，而每一次都 keep 到水準，今次返嚟試下佢嘅週日午市套餐。

(七彩小鳳仙)

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有皮蛋,一片雞，子薑，基本上是一口大小，味道啱啱好，甜甜地又帶點酸，好醒胃，是唔錯的開胃菜。

(原隻鮑魚生菜崧)

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原隻鮑魚味道唔錯，夾著生菜一齊食，口感多一份清爽，幾好。

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雖然唔係特別嘅鮑魚，但始終這是阿一出品的名物，水準有番咁上下。

(筍尖鮮蝦餃)

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蝦餃大大隻，餡料以蝦為主，口感爽彈，好鮮美。

(鮮雞燉螺頭湯)

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這燉湯感覺上水準一般而己，沒有螺頭的鮮甜味，味道比較淡口。

(碧綠雙子星蒸豆腐)

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這真係水準之作，嫩蝦仔配上滑豆腐，加埋帶子同上湯淆出嘅芡汁，認真又鮮又滑溜，冇得頂！

(紅酒炆牛尾配炸饅頭)

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牛尾煮的時候恰到好處，肉質好嫩又不失咬感，味道濃郁，同炸饅頭配合得非常之好！

☆ 牛尾同花菇鵝掌二選一☆

(天白花菇扣鵝掌配生麵)

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花菇配鵝掌是經典嘅食材配搭。花茹雖然唔係最頂級嘅花菇，但都煮得非常爽口，入囇味，有吃過年菜的感覺。

(蓮蓉西米布甸)

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布甸熱辣辣，口感軟滑，大大碗。蓮蓉西米配合得好好，口感creamy, 甜度啱啱好，不會像坊間的甜膩，是十分中式的甜品。

300蚊一位嘅午市套餐喺尖沙咀而言算係一般，唔算得上貴，是食丼飯的價錢。本以為食午市套餐會食得太多，menu上睇落好似好多item,但食落份量就剛剛好。種類多，而份量巧，始終係多年嚟嘅一星餐廳，水準真係有番咁上下，加上無敵嘅海景，同上佳嘅服務，真係一間值得再三幫襯嘅餐廳。查返佢散點的menu，週日的點心價錢都係40至60之間，價格性能比都幾高，值得推介。