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2016-09-18
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在眾多的連鎖壽司店中，我就最愛峰壽司因為價錢合理，最重要是刺身新鮮近年來，峰壽司的分店都逐漸遍佈港九新界而我就最喜歡去銅鑼灣分店因為銅鑼灣分店為魚屋「TOTOYA」是壽司和吞拿魚料理的專門店，與別的峰壽司不同！料理更多之餘，還有其他分店沒有的壽司組合👀我是油甘魚迷，所以每次到壽司店，油甘魚都是我必食的😻鰤魚盛 ($90)鰤魚，其實即是長大了的油甘魚，肉質味道極為相似一客便有四片鰤魚刺身和四件鰤魚壽司鰤魚鮮甜甘香，真的是在眾多連鎖壽司店中吃過最新鮮的☺️手卷中我就最愛吃加洲手卷（$18）可能是因為裡面全部都是我最喜歡的食材，有蟹柳、青瓜、蟹籽，和多數其他同業都沒有的牛油果雖然價錢非常便宜，但蟹籽也絕對沒有偷工減料，完全把手卷面都覆蓋呢😍我就最喜歡和朋友各點幾「盛」，每人一客，比單點更平即使一個人黎食，都可以食到不同款式，完全切合各食客所需☺️北海盛（$42）一客便滿足到你3個願望而且價錢非常抵食🤑有些連鎖壽司店標價海膽一客兩件都要$40，非常昂貴但峰壽司卻以單一價格便可一嚐名貴的海膽、三文魚子和蔥粒吞拿魚腩海膽沒有多餘的腥味，食完齒頰留香三文魚子一咬開便魚油四溢，蔥粒吞拿魚腩吞拿魚味也不遜色
因為價錢合理，最重要是刺身新鮮近年來，峰壽司的分店都逐漸遍佈港九新界
而我就最喜歡去銅鑼灣分店
因為銅鑼灣分店為魚屋「TOTOYA」
是壽司和吞拿魚料理的專門店，與別的峰壽司不同！
料理更多之餘，還有其他分店沒有的壽司組合👀
我是油甘魚迷，所以每次到壽司店，油甘魚都是我必食的😻鰤魚盛 ($90)
鰤魚盛
$90
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一客便有四片鰤魚刺身和四件鰤魚壽司
鰤魚鮮甜甘香，真的是在眾多連鎖壽司店中吃過最新鮮的☺️
手卷中我就最愛吃加洲手卷（$18）
加洲手卷
$18
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雖然價錢非常便宜，但蟹籽也絕對沒有偷工減料，完全把手卷面都覆蓋呢😍
我就最喜歡和朋友各點幾「盛」，每人一客，比單點更平
即使一個人黎食，都可以食到不同款式，完全切合各食客所需☺️
北海盛（$42）
一客便滿足到你3個願望
而且價錢非常抵食🤑
有些連鎖壽司店標價海膽一客兩件都要$40，非常昂貴
但峰壽司卻以單一價格便可一嚐名貴的海膽、三文魚子和蔥粒吞拿魚腩
海膽沒有多餘的腥味，食完齒頰留香
三文魚子一咬開便魚油四溢，蔥粒吞拿魚腩吞拿魚味也不遜色
真的是大滿足！😋
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紫菜雖不夠脆，幸好飛魚子一咬便「卜卜卜」地爆開，証明材料很新鮮
螃蟹羔醬（$24）
蟹羔味道十足，唯紫菜始終不夠脆
北寄貝沙律（$9）
北寄貝沙律的沙律醬比較多，所以北寄貝的味道被掩蓋了，但保留了有嚼勁的口感
加上有少量魚子混合在一起，有多重的口感
人氣盛（$36）
又再來滿足你多3個願望
有挪威三文魚腩、帶子、千尋海老
挪威三文魚腩肥美，並沒有多餘的筋位
千尋海老鮮味軟腍，帶子保持着新鮮有嚼勁的口感
人氣盛
$36
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我個人很喜歡這種蟹柳味突出，口感軟腍的蟹柳
峰蝦（$12）
峰蝦
$12
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蒲燒鰻魚卷（$36）
蒲燒鰻魚卷
$36
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其實鰻魚既厚切，又大塊
而且蒲燒汁不只留於表面，而是非常的入味，香甜可口
卷物中間包有一塊厚厚的熟蛋
鰻魚和熟蛋都算是不錯的配搭😁
有時去壽司店，就是為了點吃自己想食的新鮮的魚刺身或壽司
但現今有太多連鎖壽司店都採用機壓壽司飯，口感比手握的差很遠，魚刺身和壽司飯完全係兩個個體，一夾便散開，相當無癮😐但峰壽司一直秉承日本傳統，所有壽司都是即叫即握
而且壽司、魚刺身質素又符合性價比，價錢合理
絕對比眾多的連鎖壽司店都好呢！☺️
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