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2023-06-19
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當我走進這家新開的拉麵店，我對這個地方的期望很高。我點了一碗$118的濃厚拉麵，但很快我就感到非常失望。首先，份量非常少，我只吃了2-3口就覺得已經沒有了。其次，配料也非常少，紫菜只有三分之一，雞肉叉燒的質量也很差，甚至可以說是像在吃硬質的雞胸肉。對我嚟講今次嘅湯底係喊到死，在評估拉麵時，湯底的味道是非常重要的一個因素。如果湯底的味道太重，相對的，麵條和配料的味道就會被淹沒，整個拉麵的味道就會失衡。因此，湯底的味道應該是平衡的，並且能夠讓麵條和配料的味道得到突出，從而營造出美味的食物體驗。整體來說，這個食物體驗非常令人失望，甚至可以說是一肚氣。在灣仔地區有很多其他的拉麵店可以選擇，我認為這家拉麵店不值得推薦。我希望下次能夠找到更好的拉麵店，享受美味的拉麵。
首先，份量非常少，我只吃了2-3口就覺得已經沒有了。其次，配料也非常少，紫菜只有三分之一，雞肉叉燒的質量也很差，甚至可以說是像在吃硬質的雞胸肉。
對我嚟講今次嘅湯底係喊到死，在評估拉麵時，湯底的味道是非常重要的一個因素。如果湯底的味道太重，相對的，麵條和配料的味道就會被淹沒，整個拉麵的味道就會失衡。因此，湯底的味道應該是平衡的，並且能夠讓麵條和配料的味道得到突出，從而營造出美味的食物體驗。
整體來說，這個食物體驗非常令人失望，甚至可以說是一肚氣。在灣仔地區有很多其他的拉麵店可以選擇，我認為這家拉麵店不值得推薦。我希望下次能夠找到更好的拉麵店，享受美味的拉麵。
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