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2022-08-06
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迴文，亦稱回文、回環，是指正讀反讀都能讀通的句子。而今次的標題「植係處處，川川有素」，從正讀或反讀，意思都挺相近的。正(反)讀的意思是這樣的：植系肉在很多地方都可找到(提供素食選擇的有川川這店)，川川這店有素食提供(現今很多地方都是有植系肉可選擇)。而這間川川，就是一間位於銅鑼灣時代廣場的葷素店。前陣子買電腦💻，獲得了一些時代廣場的現金券💰，在指定餐店用膳，可以每200元便用憑券減免100元。時代廣場食店的價錢都是較貴的嘛🙈，難得有現金券，便在商場內尋覓一番，結果就發現了餐單上寫着「植物肉系列」的 川川 CHUAN 😍 。看着這5款植物肉菜式，就決定來品嚐一下了。1️⃣素漁香茄子&素乾煸四季豆兩款小菜上的植物肉碎都十分足夠，去皮的茄子口感綿軟，四季豆香而爽口。2️⃣咕嚕素肉小菜來到時，版主還在想「植物肉呢？」🤔(按：可能有些聰明的朋友會估到係邊，想來都是版主有些蠢鈍喔)。吃下去的時候，才發現原來植物肉是藏在以油炸鬼扮的的咕嚕肉內🤣，令到除了脆卜卜外，又再增加了另一種不同的口感。3️⃣素香辣生菜包初吃時，會先感受到生菜🥬的清新，餡料的辣味不算突出，多吃數啖後，才會慢慢地感受到辣味。不過，其實都只是微
迴文，亦稱回文、回環，是指正讀反讀都能讀通的句子。
而今次的標題「植係處處，川川有素」，從正讀或反讀，意思都挺相近的。
正(反)讀的意思是這樣的：
植系肉在很多地方都可找到(提供素食選擇的有川川這店)，川川這店有素食提供(現今很多地方都是有植系肉可選擇)。而這間川川，就是一間位於銅鑼灣時代廣場的葷素店。
前陣子買電腦💻，獲得了一些時代廣場的現金券💰，在指定餐店用膳，可以每200元便用憑券減免100元。時代廣場食店的價錢都是較貴的嘛🙈，難得有現金券，便在商場內尋覓一番，結果就發現了餐單上寫着「植物肉系列」的 川川 CHUAN 😍 。看着這5款植物肉菜式，就決定來品嚐一下了。
1️⃣素漁香茄子&素乾煸四季豆
兩款小菜上的植物肉碎都十分足夠，去皮的茄子口感綿軟，四季豆香而爽口。
2️⃣咕嚕素肉
小菜來到時，版主還在想「植物肉呢？」🤔(按：可能有些聰明的朋友會估到係邊，想來都是版主有些蠢鈍喔)。吃下去的時候，才發現原來植物肉是藏在以油炸鬼扮的的咕嚕肉內🤣，令到除了脆卜卜外，又再增加了另一種不同的口感。
3️⃣素香辣生菜包
初吃時，會先感受到生菜🥬的清新，餡料的辣味不算突出，多吃數啖後，才會慢慢地感受到辣味。不過，其實都只是微辣，不算是「重火力」的。
4️⃣素擔擔麵
這款食物是後來追加的，亦是令到版主對這餐晚飯評價「升呢」↗️的食物。
吃過首4款食物後，從性價比來說，版主會覺得整體來說味道中規中矩，但價錢較貴，再次光顧的意欲不大。但吃過素擔擔麵🍜後，版主不禁說了一句：「如果剛巧自己一個在時代廣場，也可能會為了這碗麵而再次光顧。」
當侍應捧着麵過來時，看見湯底顏色，便感覺到這碗麵「有料到」🤤。果不其然，擔擔麵的辣味是眾多食物中最突出的，讓版主感受到了辣味🌶在口腔內徘徊的美妙感覺。從味道和價錢來說，這碗擔擔麵的確是值得推介的。
除了上述的「植物肉系列」外，食店也有其他素食選擇，例如在「植物肉系列」餐單的同一頁中，也有窩筍絲、蘿蔔絲、紅燒竹笙豆腐等。素友在這店內絕對不愁沒有選擇的。
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