川川

#铜锣湾地胆 朋友回港放暑敆, 今次带佢去位于时代广场的川菜馆~ 川川, 每道菜都值得品尝. 🐟 果香鱼汤锅 ($168)  🍎 汤底用新鲜水果熬制，清甜中带住鱼鲜味，饮落好顺喉，完全唔油腻, 仲有淡淡果香回甘～🌶️ 酸菜煮海鲈鱼 ($318)  🔥 麻辣度刚刚好！鲈鱼肉质超弹牙，酸菜腌得够入味，仲有啲爽脆口感。🦆 樟茶鸭 ($238)  🍂 烟熏香气扑鼻，鸭皮脆而不腻，肉质咸香带微微茶韵，咬落去仲有肉汁爆出嚟, 配搭小曼头食都好夹! 🥩 和牛双拼 $518   拣咗挽手同吊龙两部位，挽手脂肪分布似雪花，咬落去油脂即化开，牛味浓到系口腔绕住唔散 ; 吊龙肉质软中带微微韧劲，筋肉比例完美，渌5秒仲带住粉嫩红色，入口嫩滑无比！  🥟 自家制水饺 ($98)  皮薄馅足！韭菜猪肉馅鲜味爆棚，咬开热辣辣嘅汤汁仲会流出来，必点！🫛响铃及枝竹($68)：响铃炸得酥脆！浸汤3秒吸满精华，超级好食! 枝竹豆香浓郁，煮耐啲都唔会散，索汁能力满分!   🍳溏心皮蛋 ($48)：流心蛋黄+麻辣酱油，沾砂糖食更香口  🦑椒盐鱿鱼须 ($88)：外脆内Q弹，带点椒盐香气, 入口超惹味🍢咖喱鱼蛋拼牛栢叶 ($48)：鱼蛋弹牙, 微辣带椰香够哂地道 🍉 饮品点了西瓜汁及 罗汉果茶, 西瓜汁鲜榨清甜，解辣解腻 ; 罗汉果茶温润甘甜，啱哂打边炉饮.   川川 📍铜锣湾勿地臣街1号时代广场11楼1102号舖…查看更多

周五点2人套餐，12点5分下单。1点5分最后一道主食主食担担面才出现。期间催问经理6到8次，每次都是说“黎紧”，好似无跟厨房沟通，也没有任何不好意思。 当日没有坐满，我们是第4台到，非常早落单，应该没有可能主食可以延迟咁耐。贵价食市出现这种厨房错误和服务态度，不能接受。环境干净楼低矮，人声回射噪音大，适合和唔想倾斜计的朋友去。食物味道一般，没有惊喜也没有误差，川菜和粤菜混合起来，我觉得唔习惯，粤菜唔系，川又有唔系。不推介。。以后唔会再去。…查看更多

🦀必食生拆蟹粉花胶羹｜蟹粉捞饭🍚🦀正宗江苏大闸蟹宴🦀1️⃣生拆蟹粉花胶羹超足料👏🏻好大碗花胶同蟹粉令成碗羹高级哂😍口感仲好有丰富层次👍🏼2️⃣清蒸大闸蟹(五両)大闸蟹大只‼️好爆膏👌🏻蟹肉鲜甜😍3️⃣蟹粉扒豆苗蟹粉多😋非常挂汁豆苗唔苦👍🏼又嫩口😋4️⃣蟹粉捞饭爆爆爆多蟹粉盖过成个炒饭🤤下面系现炒杨州炒饭👍🏼仲有虾仁🍤炒得好香😍5️⃣姜茶汤圆姜茶偏辣🫚啱哂我驱寒要紧👌🏻…查看更多

极致奢华享受、高级蟹馔今个秋天想豪食大闸蟹？铜锣湾时代广场「川川」呢个大闸蟹宴绝对系终极享受！Lubud集团旗下高级食府果然名不虚传，由清蒸原蟹到匠心蟹粉菜式，每道都将蟹嘅鲜味发挥到极致，视觉同味觉双重震撼～🦀【殿堂级蟹宴亮点】🦀✅ 严选5両江苏大闸蟹 膏香满溢✅ 生拆蟹粉入馔 花胶羹矜贵养颜✅ 蟹粉捞饭黄金比例 每一啖都系精华✅ 姜茶汤圆完美收结 驱寒暖胃🌟【蟹宴逐道品鉴】🌟🦀 清蒸大闸蟹（5両）• 揭开蟹盖瞬间：黄金蟹膏汹涌澎湃！• 蟹肉饱满鲜甜 膏香浓郁不腻• 附上专业蟹剪 优雅拆蟹零失手🍲 生拆蟹粉花胶羹• 每日新鲜手拆蟹粉 与厚身花胶完美交融• 羹汤绵滑浓稠 每一勺都是胶原蛋白暴击• 蟹油香气扑鼻 奢华感瞬间提升🥬 蟹粉扒豆苗• 嫩绿豆苗铺满金黄蟹粉• 清新蔬菜平衡蟹膏丰腴• 蟹粉分量慷慨 拌饭一流🍚 蟹粉捞饭• 终极邪恶享受！蟹粉如瀑布覆盖白饭• 米饭选用日本珍珠米 吸附蟹油精华• 建议细嚼慢咽 感受蟹黄在口中融化🍵 姜茶汤圆• 自家熬制姜茶 辛辣温润恰到好处• 流心花生汤圆 为蟹宴画上完美句号• 驱寒养生 食完浑身暖笠笠由原蟹清蒸到创意蟹粉料理，川川将大闸蟹升华成艺术品。无论系蟹膏爆发的视觉冲击，定系蟹粉捞饭的味觉享受，今个秋天最满足的一餐非此莫属！❤️‍🔥套餐适合追求精致餐饮体验的饕客💖餐厅环境高雅 庆祝纪念日首选宜家喺川川食饭平日满$300, Weekend食满$500就可以去同层嘅Blooms Coffee换到杯Free Coffee🌟川川 (铜锣湾)#川川大闸蟹宴 #时代广场高级中菜#5両江苏蟹 #生拆蟹粉 #蟹粉捞饭#秋日限定奢华 #铜锣湾精致食府#视觉味觉双重享受 #膏香满溢@chuancausewaybay@lubudsgroup…查看更多

自选火锅拼盘，话明四人份量，就得一碟细嘅牛肉（虽然啲吊龙系靓嘅），同埋一碟所谓嘅拼盘，真系每一样嘢净系得四粒，一共四粒墨鱼丸，四粒牛丸，四片羊肉片，四粒超细嘅水饺，同埋四片黄喉。呢个四人份量嘅火锅拼盘，两个人食都唔够饱，仲话俾四个人食，性价比超低，认真揾笨！除咗份量之外，食物质素（除咗牛肉之外）普遍都麻麻地。啲墨鱼丸同埋牛丸唔系特别出色，羊肉片完全食得出系雪藏食物同埋切得超薄，同其他平啲嘅火锅店冇分别。另外，佢个所谓嘅「正宗麻辣汤锅」又唔麻又唔辣，净系死咸，不过佢个果香鱼汤锅就OK嘅。今餐三个人食，总共食咗$1594，完全唔饱，一个字，差！…查看更多