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2024-12-03
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之前聽朋友說尖沙咀慶坊商場有很多食店，各種餐廳應有盡有。見到有間車仔麵似乎不錯，而且人很多，就進去試試。自選車仔麵，每款餸價錢各有不同。小編選擇了油麵，搭配了豬紅、蘿蔔和豬大腸的組合。蘿蔔清脆爽口，帶有淡淡的甜味，能夠平衡豬大腸的油脂感。豬大腸則鮮嫩多汁，經過燉煮後，吸收了湯底的香氣，味道濃郁而不膩。朋友點了牛腩、生炸豬扒和滷水牛𦟌。牛腩軟嫩入味，炸豬扒有點淋，滷水牛𦟌的味道濃郁。湯汁選了沙嗲汁，很不錯。厚叉燒(半例）叉燒肉質鮮嫩，色澤紅亮，醬汁均勻地包覆在肉上，增添了濃郁的甜味和微微的煙燻香氣。不過半例的份量有點少。椒絲腐乳通菜 $18腐乳的咸香與通菜的清新簡直係好配搭。支裝黑芝麻黑豆豆漿 $10
自選車仔麵，每款餸價錢各有不同。小編選擇了油麵，搭配了豬紅、蘿蔔和豬大腸的組合。蘿蔔清脆爽口，帶有淡淡的甜味，能夠平衡豬大腸的油脂感。豬大腸則鮮嫩多汁，經過燉煮後，吸收了湯底的香氣，味道濃郁而不膩。
朋友點了牛腩、生炸豬扒和滷水牛𦟌。牛腩軟嫩入味，炸豬扒有點淋，滷水牛𦟌的味道濃郁。湯汁選了沙嗲汁，很不錯。
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厚叉燒(半例）
叉燒肉質鮮嫩，色澤紅亮，醬汁均勻地包覆在肉上，增添了濃郁的甜味和微微的煙燻香氣。不過半例的份量有點少。
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椒絲腐乳通菜 $18
腐乳的咸香與通菜的清新簡直係好配搭。
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支裝黑芝麻黑豆豆漿 $10
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