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2023-04-03
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嚟介紹下特色小食喇✨！相信大家間唔中都一定會去葵廣掃街🫡。今次就想同大家介紹一間位於葵廣嘅炸雞專門店🍗。呢間小食店嘅來頭都幾勁㗎，餐廳係由米芝蓮廚師創業嘅❤️，餐廳嘅炸雞仲要係活用咗韓式同美式嘅配合，另外仲會成日更新味道添😋。想知餐廳嘅炸雞有幾咁特別，就一定要繼續睇落去啦～食物方面☝🏻#蜂蜜脆脆啖啖肉（$48）首先要介紹嘅第一款炸雞就係呢款蜂蜜脆脆炸雞🍯。餐廳有因應顧客嘅口味而去減甜㗎🤩，所以食嘅時候唔會覺得太漏口。另外仲脆脆都提升左口感嘅層次❤️。至於炸雞嘅質素我就好滿意啦🥰，餐廳嘅脆漿口感比起一般餐廳嘅炸雞唔同，餐廳係有參考到fish & chip嘅整法，仲自己創作咗輕盈啤酒嘅炸漿作為麵衣🍺，從而令到油膩感冇咁重🫶🏻。#柚子辣根啖啖肉（$48）第二款我想介紹嘅炸雞就係柚子辣根🥳，店員仲提醒一定要即刻食啲炸雞🤪，熱辣辣咁食真係夠晒邪惡👾。講返味道先，辣根嘅元素令炸雞甜而帶辣😎，當中仲帶有柚子嘅清香😚。#黑松露醬（$48）最後想介紹嘅炸雞就係呢款黑松露醬炸雞😍，餐廳嘅黑松露醬真係好正😋。醬汁入邊混合左白松露油，令到松露嘅味道更加顯著🤤，同炸雞真係非常之match🫶🏻。另外值得一讚嘅係每款炸
相信大家間唔中都一定會去葵廣掃街🫡。今次就想同大家介紹一間位於葵廣嘅炸雞專門店🍗。呢間小食店嘅來頭都幾勁㗎，餐廳係由米芝蓮廚師創業嘅❤️，餐廳嘅炸雞仲要係活用咗韓式同美式嘅配合，另外仲會成日更新味道添😋。想知餐廳嘅炸雞有幾咁特別，就一定要繼續睇落去啦～
食物方面☝🏻
#蜂蜜脆脆啖啖肉（$48）
首先要介紹嘅第一款炸雞就係呢款蜂蜜脆脆炸雞🍯。餐廳有因應顧客嘅口味而去減甜㗎🤩，所以食嘅時候唔會覺得太漏口。另外仲脆脆都提升左口感嘅層次❤️。至於炸雞嘅質素我就好滿意啦🥰，餐廳嘅脆漿口感比起一般餐廳嘅炸雞唔同，餐廳係有參考到fish & chip嘅整法，仲自己創作咗輕盈啤酒嘅炸漿作為麵衣🍺，從而令到油膩感冇咁重🫶🏻。
#柚子辣根啖啖肉（$48）
第二款我想介紹嘅炸雞就係柚子辣根🥳，店員仲提醒一定要即刻食啲炸雞🤪，熱辣辣咁食真係夠晒邪惡👾。講返味道先，辣根嘅元素令炸雞甜而帶辣😎，當中仲帶有柚子嘅清香😚。
#黑松露醬（$48）
最後想介紹嘅炸雞就係呢款黑松露醬炸雞😍，餐廳嘅黑松露醬真係好正😋。醬汁入邊混合左白松露油，令到松露嘅味道更加顯著🤤，同炸雞真係非常之match🫶🏻。另外值得一讚嘅係每款炸雞嘅質素真係好高🥳，餐廳為咗確保炸雞可以維持質素，所以選用咗雞髀肉。肉質更嫩滑之餘，仲提升咗穩定性😬。
評分以🌕表示（滿分為5）
賣相：🌕🌕🌕🌕🌑
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
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