魚がし日本一 (AIRSIDE)

营业中

休息中

今個星期已經係第二度黎AIRSIDE行街食飯，今次揀左呢間日式餐廳，食材新鮮。油甘魚洋蔥焦醬丼油甘魚切得厚薄適中，魚肉油脂豐潤，油脂香氣濃郁，入口即化，肥美鮮甜， 洋蔥絲爽脆解膩，與魚肉融合得恰到好處，三味吞拿魚丼三味吞拿魚有赤身、中吞拿魚和大吞拿魚，赤身肉質緊實有彈性，味道清爽微酸，帶有吞拿魚獨特的礦物風味，中吞拿魚粉嫩色澤，油花如大理石紋般均勻分布，入口即化，甘甜豐腴卻不膩口，大吞拿魚是近乎霜降的油花，魚肉呈淡粉色，入口瞬間即化。鯛魚茶漬湯湯頭清澈帶煎茶香氣，鯛魚片薄切嫩滑，茶味適中。青森100%蘋果汁蘋果汁酸甜清爽，果香自然。九州甘王草莓乳酸梳打草莓味濃郁，乳酸甜度適中，氣泡感足，適合夏日解膩。開心果雪糕質地綿密，開心果味香濃厚。