金色不如帰 (H Zentre)

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香港近年開咗好多過江龍日本拉麵店，但最觸目一定係呢間連續三年拎咗米芝蓮一星嘅金色不如帰，聽講係日本要好早去排隊先食到，點可以錯過🤩聽聞最近仲開咗全新銅鑼灣分店「牡蠣不如歸」，係全港首間「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵店，有機會一定要試下！重點推介🔥👍 貝汁醬油拉麵難得有機會，梗係要點餐廳皇牌嘅貝汁醬油拉麵🍜 湯頭用咗60斤大蜆去熬，唔加任何味精，入口鮮味。再加上黑松露醬同牛肝菌油，令成個拉麵味道昇華，充滿層次感。另外必試三層肉叉燒，每一層都好分明，口感軟腍，入口即化。👍 涼拌黑松露紋甲墨魚驚喜開胃小食🤩 用咗厚用嘅野生紋甲墨魚，配上黑松露、青瓜絲、生洋蔥，用涼拌方式處理。墨魚鮮甜，口感豐富，加埋黑松露同微酸醬汁，開胃之選。👍 鳥皮烏賊揚野生墨魚打成墨魚滑，再用鮮雞皮包住炸。雞皮薄身，唔會油膩。炸完之後外脆内軟，墨魚滑口感爽彈，忍唔住一件接一件咁食🤤📍金色不如帰 尖沙咀中間道15號H Zentre地舖