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餐厅: 小魚兒 (金馬大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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超正花膠雞
2025-05-16 59 浏览
濃湯花膠雞濃湯湯底加入半隻雞，濃郁鮮香，入口溫潤。花膠軟糯Q彈，滿滿膠質，感覺十分滋補！黑毛豬腩片肥瘦相間，油脂十足，肉質十分滑嫩。日本扇貝新鮮肥美，肉質彈嫩，ｃｐ值甚高！鴨血質地細膩，入口軟滑，口感輕盈！另點了一些串燒：醬燒白鱔鱔肉烤得外層微焦，裹上濃郁的醬汁，甜鹹交織，十分惹味！燒茄子茄子軟糯多汁，蒜香十足，健康又美味！雞軟骨串酥脆可口，選了孜然口味，是下酒小吃的絕佳選擇。牛舌心串肉質軟嫩彈牙，烤製後外焦內嫩。竹蔗茅根清甜解渴！西柚乳酸爆珠梳打入口甜甜酸酸，乳酸味突出，爆珠豐富了口感。
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 濃湯花膠雞
濃湯湯底加入半隻雞，濃郁鮮香，入口溫潤。
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 花膠軟糯Q彈，滿滿膠質，感覺十分滋補！
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 黑毛豬腩片
肥瘦相間，油脂十足，肉質十分滑嫩。
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 日本扇貝
新鮮肥美，肉質彈嫩，ｃｐ值甚高！
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 鴨血
質地細膩，入口軟滑，口感輕盈！

另點了一些串燒：
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 醬燒白鱔
鱔肉烤得外層微焦，裹上濃郁的醬汁，甜鹹交織，十分惹味！
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 燒茄子
茄子軟糯多汁，蒜香十足，健康又美味！
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 雞軟骨串
酥脆可口，選了孜然口味，是下酒小吃的絕佳選擇。
牛舌心串
肉質軟嫩彈牙，烤製後外焦內嫩。
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 竹蔗茅根
清甜解渴！
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 西柚乳酸爆珠梳打
入口甜甜酸酸，乳酸味突出，爆珠豐富了口感。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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