小魚兒 (金馬大廈)

营业中

休息中

哇頂！小魚兒個濃湯花膠雞根本係**流動嘅黃金岩漿🌋**！成隻雞俾琥珀色湯底浸到發光，花膠厚到能當飛鏢射（講笑～）啜一啖——黏嘴程度黐到要用舌頭打交先甩到！雞肉？用筷子輕輕督就「嘶～」一聲骨肉分離，滾住爐仲會「啫啫」噴香氣攻擊👃🏻 🍜**稻庭烏冬**：滑過冰面溜冰⛸️！索湯技能MAX，「咻～」一聲吸晒啲膠質精華 🍚**白飯叛變事件**🍚：雞油湯淋落飯即刻變身閃閃金礦✨，食到匙羹都舔埋！ 🌶️**麻辣燒牛舌心串**：爽！脆！彈！麻香辣味喺舌尖玩踩地雷💥，後勁仲會「滋滋」震 🍆**燒茄子**：軟糯到似食蒜蓉雲朵☁️，炸菜粒「卜卜脆」偷襲味蕾好過癮～ 💣**爆珠核彈來襲！** 🍇**香檳葡萄乳酸**：紫水晶爆珠💎咬爆即噴酸甜岩漿！汽泡「啪啪」聲似開香檳慶祝 🍓**草莓乳酸梳打**：粉紅風暴💖！乳酸波波喺口腔玩跳樓機，爽到天靈蓋飛起 💫**食後感**：碗湯落肚成個人發光✨，牛舌串辣到靈魂出竅又翻生！補膠原同刺激味蕾同步達成✅ －－－－－－－－ 📍 小魚兒 🏠 尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓

天氣悶熱令人冇哂胃口, 趁放假同朋友外出, 去咗「小魚兒」食烤魚, 醒醒胃。自選魚類同埋口味, 每款魚都有炭火興住上檯. 滾下滾下慢慢食, 唔怕條魚灘凍。我地揀咗海鱸魚, 配爆醬鳳梨香辣豆花, 可以先選辣度。爆醬鳳梨香辣豆花配海鱸魚  整條海鱸魚開邊奉上, 份量十足, 鱸魚先被香煎, 除了鎖住原本肉汁, 煎香咗嘅魚皮仲能稍為吸咗個辣汁, 更加刺激惹味。鱸魚嫩滑厚肉, 揀咗小辣, 岩哂辣度惹味; 伴有香甜多汁鳳梨、滑得入口即化嘅豆花、幾條煙韌薯粉、雲耳、芫茜、芽菜、洋蔥等等配料…豐富美味。另外我地仲ORDER咗一款小食, 味道亦唔錯。椒鹽魷魚鬚:魷魚鬚炸皮薄而鬆脆, 魷魚鬚爽口, 加上了椒鹽炸蒜, 香口惹味, 大愛!!

今日來尖沙咀試呢間餐廳，被佢嘅濃湯花膠雞火鍋吸引。濃湯花膠雞湯底淡淡奶黃色澤，入口鮮雞甜味，濃郁醇香但唔油膩，口感幼滑，啖啖膠原。半隻雞份量十足，雞肉肥瘦適中，肉質非常嫩滑爽口，雞味濃郁，真係好新鮮。花膠就係另一大亮點，煮過後質地軟腍，吸收晒湯底嘅鮮美精華。火鍋配菜選擇非常多，多款肉類、海鮮、手工丸、蔬菜等。揀左黑毛豬腩片、鳳城水餃、魚皮餃($38)、魚腐同稻庭烏冬。黑毛豬腩片肉質爽滑鮮嫩，食得出天然嘅豬肉鮮甜。肉片仲吸收左雞湯精華，味道更加鮮甜。鳳城水餃有四大粒，粒粒都脹卜卜，內餡飽滿扎實。魚皮餃餡料鮮嫩。魚腐大大粒，一咬爆汁。稻庭烏冬絕對係火鍋澱粉質最佳之選。滿滿飽腹感。最後飲一啖火鍋湯，味道更加濃縮，超級香甜，雞味咸香更濃，而且膠質豐富，真係非常滋補。

小魚兒位於尖沙咀的繁華地段，牆面上掛滿了色彩繽紛的藝術畫作，氣氛熱鬧，無論是二人小聚還是家庭聚餐都很適合。⭐️烤魚先揀好魚嘅種類再選擇湯底，好多湯底喎。 今次叫咗海鱸魚，鮮嫩多汁，肉質細膩。湯底叫咗⭐️鮮花椒B豆花, 豆花搭配了花椒的微辣，帶來一點刺激感，但不會過於辛辣. 麻度揀咗中麻，辣得嚟又有麻痹嘅口感。呢度嘅辣度同麻度都可以根據自己口味選擇，好貼心。啲配料豆腐好滑，芽菜同青瓜清爽，仲有煙韌口感嘅寬粉，絕配啊。⭐️滑牛肉滑牛肉的口感極為嫩滑，彷彿在口中融化，吸滿湯底精華，味道豐富。牛肉的鮮香與醬汁的香濃相得益彰，讓人忍不住一口接一口。 食烤魚，叫返杯。 冰凍透心涼飲品就最正喇，咸檸梳打、檸檬可樂真係好爽啊。 鍾意食烤魚嘅朋友一定唔可以錯過。

同FD好耐冇食雞煲，今日行過哩間鋪頭，咁試試啦。餐廳以紅色為主，裝修得好靚。晚市full咗7成，都幾旺下。可樂，食雞煲一定要飲汽水，哩間餐廳會搭配埋冰杯，好貼心。香蒜燒茄子，叫個燒烤等雞煲煮滾。茄子肉綿軟，入口即化，同埋帶少少焦香。燒茄子本身已經夠香，再加埋蒜蓉，蒜香撲鼻，好有四川風味。重慶雞煲（半隻），揀咗小麻和小辣。雞煲一上枱已經聞到撲鼻嘅麻辣香氣，雞肉斬件大小啱啱好，肉質嫩滑得嚟又夠入味。一啖咬落去，麻辣醬香層次分明，食到停唔到口。食完雞煲，仲可以加入高湯打邊爐。鴨血，鴨血又彈又嫩，同埋完全冇腥味。麻辣湯底配鴨血簡直係絕配，辣汁滲入去，每一啖都係辣中帶鮮甜。精選美國肥牛片，肥牛片切得薄身，一淥即熟。肥牛片油脂分佈均勻，入口即溶，牛味濃鬱得嚟又唔會膩。點埋少少豉油辣椒醬，牛肉鮮味即刻提升。金針菇，打邊爐一定要叫份金菇，金菇煮幾耐都好，食落都好爽脆。唐生菜，淥兩淥就食得，食落爽脆清甜。生菜吸曬湯底嘅精華，食完濃味嘢再嚟啖生菜，即刻解膩。

尖沙咀 小魚兒 雖然主打烤魚，但佢嘅#濃湯花膠雞煲 先係隱藏王牌！🍲 湯底金黃濃郁，一上枱就聞到陣陣雞湯香氣🍲，飲落膠質感十足～雞肉肉質嫩滑得嚟保持彈性，花膠厚身大塊，足足有成隻手掌咁大，炆得入味又保留爽滑口感，絕對係女士恩物💁‍♀️！ #日本A5和牛絕對超值加配，$168一大碟，油脂分布均勻如大理石紋，輕輕放入濃湯中涮3秒，入口即溶，和牛嘅油香同雞湯嘅鮮甜完美融合，性價比高到難以置信～#皇帝菜喺最後落埋皇帝菜索盡湯汁精華，菜葉吸晒花膠雞湯嘅濃郁，鮮味到想連湯都飲清光～ #竹蔗茅根清甜解膩🌱

好友約我去位於尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓全層的<小魚兒>食午餐，環境舒適，坐得舒服 。我哋點咗：🥢燒牛舌心串 $38大大塊的牛舌心燒得皮脆肉嫩，牛味香濃，肉質嫩滑，好味又好食。🥢鹽燒牛仔骨（3件）$78熱辣辣又香噴噴嘅牛仔骨上枱時，香氣四散。趁熱食，真係好好味呀。🥢江團魚 $348（肉質肥美、油份重、含膠原蛋白） 配黃金特濃蒜香豆花份量好大，賣相吸引，魚肉嫩滑肥美，配菜豐富又好味，尤其是蒜子、芫茜、豆花、木耳 .....等。

海鱸魚 (黃金蒜香魚) ($308)萵荀 ($50)鮮腐竹 ($35)寬粉 ($38)今日就食左黃金蒜香味嘅海鱸魚，一上枱個陣已經有好香嘅蒜，等到個湯滾左之後就食左一舊蒜頭，淋嘅程度啱啱好真係好重口味超正😍😍而海鱸魚肉質好實淨，細魚骨亦都喎算好多，食落都算係好方便，好有咬口非常好食🤤另外，我都再叫左一份萵荀同埋鮮腐竹👍🏻👍🏻分量好多夠哂食，鮮腐竹 吸晒成個湯嘅味，食落真係好正😃評分：9/10

今天嚟到尖沙咀小魚兒，試吓佢哋嘅麻辣鳳梨烤海鱸魚！😍🌟 #麻辣爆醬鳳梨烤海鱸魚呢款烤魚真係絕配！麻辣風味加上鳳梨嘅甜美，海鱸魚烤得恰到好處，鮮嫩多汁。麻辣爆醬嘅湯底濃郁得來，鳳梨嘅酸甜又完美平衡，真係食到停唔到手👍🏻海鱸魚滑得無話可說，襯埋醬汁一齊食，麻辣味道強烈又好惹味，整個鍋仲有配料，腐竹、青瓜、寬粉、芫荽、紫洋蔥，真係豐富到爆，食完之後完全滿足💗🌟配埋一杯Corona Extra X Lime Soda，啤酒嘅清爽加上青檸嘅酸味，簡直係完美搭配！🔥 無論係熱辣辣嘅烤魚，定係清新嘅飲品，今日真係食得好開心，推薦大家嚟試！🥳

❣️小魚兒 (尖沙咀)🐟尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓☎️今日嘅晚餐，我就嚟到小魚兒食烤魚🐟烤魚-海鱸魚$308（黃金特濃蒜香豆花口味）我就叫咗海鱸魚，上菜嗰刻真係嚇親，條魚好大條🐟而且聞落好香👍🏻睇落仲要好吸引！魚嘅肉質鮮甜嫩滑，好新鮮，完全冇腥味！大大條真係食極都食唔完🤣豆皮$32+金菇$38+寬條$38另外，我仲叫咗豆皮、金菇、同埋寬條，豆皮同金菇吸晒個湯嘅精髓，食落都好濃味，而寬條煙煙韌韌，令人越食越上癮🤤草莓荔枝梳打$36梳打鮮甜適中，而且好清爽，配搭烤魚簡直一流！👍🏻

晚上有工作要做，一於中午食餐好的。就在尖沙咀金馬倫道見到這間「小魚兒」，吃個雞煲火鍋再工作吧。餐廳是手機下單，方便快捷。🔥 1. 濃湯花膠雞煲（半隻）金黃色的雞煲湯底濃郁，店員會幫忙處理食材，準備地控制火喉。煮約8-10分鐘後，花膠厚實滑嫩，半隻雞肉經慢煮後仍保持彈性，雞皮吸附湯汁精華，膠質與鮮甜層次分明。特別推薦先飲些少原湯，再落火鍋涮煮，湯頭越煲越醇厚，尤其適合搭配吸味食材。🔥 2. 火鍋配料- 精選美國肥牛片：肥牛油花均勻分布，輕涮三秒即捲曲成形，入口即化的脂香與湯底膠質交融。- 鮮白鱔片：鱔片的刀工展現師傅功力，魚肉雪白緊實無腥氣。涮煮後外層吸附濃湯，內裡仍保留彈牙口感。一個雞煲加兩道配料非常足夠，小魚兒除了烤魚之外，雞煲亦都非常出色。

小魚兒主打川菜烤魚，備有有多款口味，辣度同麻度都可以選擇，怕辣嘅都可以放心食，同時有各款冷盤，串燒，小食等選擇😋😋😆😚😚🔆鮮花椒豆花海鱸魚海鱸魚特點係少骨，肉厚實甜美，適合鐘意啖啖魚肉嘅朋友， 烤魚外皮烤得香脆，平時唔食魚皮都忍唔住要同魚肉一齊食，豆腐等配料畀咗好多，一鍋就包括晒，好抵食😉😉😉🔆手撕包菜經典嘅四川菜式，鮮香滋味，清爽健康🔆牛肉串一串肉量都幾多，加上牧然味粉十分香口惹味越夜會越多人， 好彩有預先book 位，晚飯時間有可能要等下先有得入座🥳🥳😊😊😁小魚兒地址：尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓#小魚兒#香港烤魚#香港川菜#四川菜#川味#雞煲#烤魚#海鱸魚#尖沙咀#尖沙咀食#尖沙咀餐廳#酸菜烤魚#烤鱸魚#豆花烤魚#薯粉#牛肉串#串燒#冷盤#小食#聚會#交通方便#朋友聚會#正宗烤魚#尖東

小妹自從上次系尖沙咀食左條勁肥勁嫩既烤凌波魚🐟之後，一直對佢念念不忘，成日想再食🤣今日同朋友突登上去再食，點知餐廳竟然得番海鱸魚同江團魚🥲唯有試吓上次都想試埋嘅江團魚先😚✨黄金蒜香🧄江團魚🐟✨$348肉嫩肥美大大條，入口好滑溜🐟魚肉厚身得梨魚骨唔多；有埋強烈蒜香既金湯加持，完全唔覺有腥味🤩淨係覺得超香🫶✨炸雙皮奶✨$43個餡奶香濃郁之餘仲有d流心既感覺，而外皮就脆到咬落去有聲，鍾意炸奶既你真心一定要試😜✨焦糖燒菠蘿✨$48成日都覺得食生果同拆盲盒冇分別🤣好彩今日食到嘅菠蘿🍍甜度好高，面層層焦糖脆皮又薄又脆，好食程度爆曬燈💡✨咸檸七✨$26甜中帶咸又夠氣，冰涼清爽勁解渴🤞🏻🛑小魚兒📍尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓港鐵尖沙咀/尖東站 N2出口,步行約3分鐘

近排同朋友喺尖沙咀行街，突然之間想食雞煲，就去咗一間餐廳試吓，不過朋友唔食辣，所以就叫咗一個藥膳花雕醉雞煲同串燒藥膳花雕醉雞煲：醉雞雞肉質地鮮嫩，浸泡在濃郁花雕酒與藥材湯汁中，散發出誘人的香氣，湯底的藥材不僅增添了風味，還具有養生效果另外仲叫左火鍋配料：炸枝竹，魚腐，豆皮，萵筍，水餃 ，吸收晒火鍋嘅精華串燒：孜然牛舌心:肉質鮮嫩，搭配孜然香料讓人一口接一口孜然雞軟骨: 口感彈牙，孜然香氣更是提升了整體風味

今天到「小魚兒」用餐，雖然這裡最出名的是烤魚，我們卻選擇了較為特別的雞煲和火鍋。半隻藥膳花雕醉雞，藥膳與花雕的味道不算濃烈，但雞肉嫩滑多汁，份量也很足，令人滿意。吃過雞後，把油麥菜和皇帝菜放進湯底涮煮，濃郁的湯頭滲入蔬菜中，味道格外鮮甜，火鍋部分算是驚喜。「小魚兒」的燒烤同樣出色，我們也點了幾道來試試，包括燒白鱔、燒茄子、蒜香牛油燒扇貝和焦糖燒菠蘿。白鱔外脆內嫩、茄子烤得剛剛好，扇貝香氣撲鼻，焦糖菠蘿更是甜中帶酸，焦糖脆卜卜，非常開胃。