壹蒸鍋

营业中

休息中

由於之前想上嚟旺角兆萬中心嘅「壹蒸鍋」食，但全場爆滿無位食，所以今日我們一早訂位，今晚終於可以食到！一開始店員叫我們講話揀咗個鍋底先，我們揀咗瑤柱蠔仔粥底鍋！一上碟嗰陣個蒸氣火鍋分別係有兩層，頂層係海鮮蒸氣火鍋，材料有蠔、蒜蓉蝦、扇貝、蜆、蟹腳、鱔、而且仲有鮑魚呀，全部都非常新鮮同爽甜彈牙！蒸完頂層嘅海鮮之後，啲海鮮嘅精華全部落晒底層嘅粥底入面，令到味道更加鮮甜！但千萬唔可以就咁食晒啲粥，因呢個係一個火鍋粥底，將所有材料放晒入粥底入面煮熟，材料沾上軟綿綿嘅粥，令到材料更加滑溜，而且更加食得到材料嘅原汁原味，唔會好似平日食其他火鍋湯底咁，祇係食到湯底嘅味道！另外！他們處理嘅食材都好乾淨衛生！