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2024-09-26
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餐廳在石門站一出直行10分鐘左右就到了，有別於普通的酒樓，這裡的裝修會更高級一點，中間的大舞台佈置得挺漂亮的，挺適合用作婚宴的。雖然裝修較好，但餐點的價錢還是跟平常的一樣，也很有特色和質素的！鐵板白胡椒蟹（６３８元／斤半）這個可算是這裡的人氣菜式，基本上每檯都會點，不是叫蟹就是叫龍蝦的！用的是鐵板來上菜，來到再撒上這裡特色的白胡椒汁，整個香味就突然爆發出來，濃濃的白胡椒香味，味道鹹鹹甜甜帶點辛辣，味道非常惹味！而蟹的份量也很足，肉很多也很新鮮，而且非常嫩滑多汁，味道特別鮮甜，白胡椒味更能突出蟹香！特惠孖寶Ｂ—蒜蓉粉絲蒸蟶子＋脆皮一品燒雞（半隻）（１９８元）性價比很高的一個套餐，單點半隻燒雞就已經要１９８了，但這個還多了一份蒜蓉粉絲蒸蟶子。蒜蓉粉絲蒸蟶子一共四隻，肉挺厚，蒸得剛剛好，肉嫩又有彈性，味道很鮮甜。配上大量的蒜蓉粉絲一起吃，特別鮮美，粉絲也吸飽醬汁！燒雞挺大隻的，而且皮非常香脆，但肉很嫩滑，而且很有雞味，連雞胸吃起來也很嫩！配燒雞的醬汁也是這裡特調的，不是普通的醬汁，感覺是味道帶點甜的雞汁。紅燒皇子乳鴿（６８元）乳鴿炸得外脆內嫩的，而且保留到不少的肉汁，本身也醃得很夠味，不用再
鐵板白胡椒蟹（６３８元／斤半）
這個可算是這裡的人氣菜式，基本上每檯都會點，不是叫蟹就是叫龍蝦的！用的是鐵板來上菜，來到再撒上這裡特色的白胡椒汁，整個香味就突然爆發出來，濃濃的白胡椒香味，味道鹹鹹甜甜帶點辛辣，味道非常惹味！
而蟹的份量也很足，肉很多也很新鮮，而且非常嫩滑多汁，味道特別鮮甜，白胡椒味更能突出蟹香！
特惠孖寶Ｂ—蒜蓉粉絲蒸蟶子＋脆皮一品燒雞（半隻）（１９８元）
性價比很高的一個套餐，單點半隻燒雞就已經要１９８了，但這個還多了一份蒜蓉粉絲蒸蟶子。
蒜蓉粉絲蒸蟶子一共四隻，肉挺厚，蒸得剛剛好，肉嫩又有彈性，味道很鮮甜。配上大量的蒜蓉粉絲一起吃，特別鮮美，粉絲也吸飽醬汁！
燒雞挺大隻的，而且皮非常香脆，但肉很嫩滑，而且很有雞味，連雞胸吃起來也很嫩！配燒雞的醬汁也是這裡特調的，不是普通的醬汁，感覺是味道帶點甜的雞汁。
紅燒皇子乳鴿（６８元）
乳鴿炸得外脆內嫩的，而且保留到不少的肉汁，本身也醃得很夠味，不用再配醬汁就已經很好吃了！
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