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开饭介绍
富丽堂皇的中菜酒家，集团式经营，可作婚宴及宴会场地，供应高质点心及粤菜。
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营业时间
今日营业
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
公众假期
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
话说有日返去石门工作𠮶日好想食中餐 但想食餐好D嘅无端端行咗入酒店 其实本来系想喺大堂休息下嘅😂点知准备入大堂时 侧边有条分岔路🔀仲见到个宣传牌写「白胡椒蟹炆饭」😍😍😍$3XX就有 🤩🤩🤩唔系唔食下嘛 闻下都抵🤣🤣沿住条路行入去就系呢间酒楼入面环境好舒服 装潢都系高贵𠮶种而且隔音好强 周边有板间房但阿公坐大厅都一直听唔到杂音🔇喺大厅好安静咁食饭嘅😊阿公叫咗四𩠌 真系好食到要逐一介绍下🤤🤤白胡椒蟹炆饭🦀🦀必食🔆🔆系类近煲仔饭做法 一打开盖就系超香浓嘅胡椒香冲出嚟🤩蟹都系爆厚身 所以食落系啖啖肉呢个价钱出街买只蟹都唔止🤣烧鹅伴陈村粉🦢🦢烧鹅我哋食到最后 个皮都仲有脆加埋用咗鹅汁同鹅油去伴粉 谂都谂到𠮶种香味脆皮咕噜肉🐷🍍呢个先系最难整得好食嘅 但偏偏呢到做到🫦即使挂哂汁 又系食到最后个皮都系脆口嘅😍而且都系啖啖肉 少有软骨🤩蟹粉扒豆苗🥬🥦呢个用真蟹粉唔在讲🦀但就可以将个汁做到够细致先可以又食到粉 但汁又滑又渗哂D蟹香出嚟阿公就讲住咁多 其他嘅孙子们试完再同我分享啦😉
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位于沙田❣︎星海荟❣︎系一间设计充满住艺术感宴会厅场地，华丽闪烁🪩水晶灯尽显高贵，仲设有尊贵会所，提供埋美式桌球🎱同专业卡拉OK音响🔊，呢到超适合公司聚会，周年晚宴，春茗等等⋯⋯今日来叹茶，全场full晒仲要等位👍🏻👍🏻相当厉害。❣︎拍蒜青瓜❣︎$58⭐️必食推介😋👍🏻青瓜超新鲜爽脆，酱汁调教得非常好，酸辣度适中，腌得非常入味。❣︎晶莹鲜虾饺❣︎$40虾饺szie超大粒👍🏻皮薄，虾肉爽口弹牙。❣︎南翔小笼包❣︎$35小笼包即叫即蒸热辣辣👍🏻皮簿内馅多汁好鲜味。❣︎虾干迷你珍珠鸡❣︎$40打开香蕉叶片，珍珠鸡香味四溢，超香嘅虾干味👍🏻内馅有猪肉同咸蛋黄，米饭软度恰好。❣︎烧汁百花酿茄子❣︎$30茄子香软，入口完全唔会油淋淋👍🏻鱼肉弹牙。❣︎蒜香长春卷❣︎$40⭐️必食推介😋👍🏻外皮炸得超酥脆，蒜香味香而不呛，鲜虾满满，超香口👍🏻❣︎招牌胡椒浓鸡汤灌汤饺❣︎$65灌汤饺内馅有蟹肉，虾同雪耳，胡椒鸡汤味道浓郁。
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沙田石门万怡酒店的星海荟，一直以来，是我至爱的饭堂之一！无论午茶点心，以至晚饭小菜，长期都能保持极高的评价和水准。餐厅装潢华丽，更是冬至团年、周年聚餐、婚宴联欢的好地方。内里的装修环境、楼梯舞台，都是打卡胜地呢！现场即煮的招牌白胡椒蟹炆饭底，用一个大瓦煲盛载，揭开瓦盖再淋上白胡椒汁，香气四溢！饭粒带点黏稠和焦香，吸收了白胡椒及蟹汁的鲜香味，极之好味！膏蟹大只新鲜，份量十足，一啖肉鲜加一啖饭香，让人无法抵抗诱惑！脆皮烧鹅外皮香脆，内肉不柴不靭，带有浓醇的陈皮果味。底层的陈村粉也爽口软滑，赞！姬菘茸花胶炖鸡汤用料丰富，火喉十足，汤底清甜，滋润养颜。避风塘脆鲜鱿鱼不辣，外皮炸得金黄酥脆，鱿鱼非常新鲜，吃落稔软又带点口感嚼劲，烹调水准极高。星海荟12月份有几种新推的秋冬菜牌，抵食的有白胡椒蟹、片皮鸭和佳肴套餐等，十分优惠！ 还有盆菜是全年供应呢～最后上枱的是我很喜爱的蔗糖马拉糕。不太甜，但蔗糖味很重，入口松化，完全能让口腔中的味蕾体验到一个清甜的新境界！
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今日同屋企人黎到沙田石门万怡酒店内的这间中式酒家晚饭，环境装潢高贵优雅, 特显气派, 连杯碟都好雅致漂亮, 见到中间的大舞台布置得很华丽，很适合摆婚宴, 平时亦都适合公司Annual Dinner或私人节日聚餐, 坐得舒适。致于餐单都好多元化, 有四至十二人 套餐, 散叫又得, 仲有时令的大闸蟹套餐, 原本想食大闸蟹套餐, 不过大闸蟹已经卖哂, 应该好多人喜欢食, 所以改叫其他菜式!蒜蓉粉丝蒸蛏子皇4只蒸得刚好，肉质挺厚又有弹性，味道鲜甜。配上大量的蒜蓉粉丝一起吃，特别惹味，很喜欢粉丝, 吸收了酱汁, 也特别好味！红烧皇子乳鸽炸得外脆内嫩香喷喷的，保留到肉汁，本身也腌得很够味，本人觉得不用点酱汁也已经很够味, 好吃！招牌白胡椒蟹炆饭底呢道菜有惊喜, 明白所以服务员先推介, 上碟嘅时候，浓浓的白胡椒香味扑鼻！再将白胡椒汁洒落个锅，与饭一齐捞匀，食到有姜汁和小小辣辣地, 饭粒粒粒氛香, 加上系用瓦窝上碟，有饭焦, 食落惹味有咬口, 个饭好好食。至于白胡椒蟹，大只又多肉，肉身鲜甜爽口，白胡椒味够入味。呢个菜式真的好适合秋冬进食暖胃, 我都十分推荐。蟹粉扒豆苗 蟹粉都几多下, 豆苗炒得够嫩绿杞子桂花糕(四件) ~ 味道十分清香, 精致润肺美肌服务员殷勤，招呼周到, 下次要黎试一下午市点心先! 大众点评仲有代币券可以抢购! 冬至带埋屋企人黎食~
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位于沙田嘅🌟星海荟🌟，系装修华丽✨嘅粤菜馆，设舞台及包厢，无论公司聚餐🍻、婚宴💍、搞活动🎤，或者一家大细嚟饮茶食饭🫖，都好合适！肯定系母亲节家人聚会必选！ 而🌟星海荟🌟亦被大众点评选定为商圈人气好店🪽，同时俾TVB Weekly评定为最强人气星级婚宴场地🌟，食物质素同埋服务都有保证👍🏻！ 🦀招牌白胡椒蟹焗饭 $368巨型嘅肉蟹啖啖肉，肉质鲜甜带白胡椒嘅香气，极度惹味，不愧为招牌菜！而焗饭就索满肉蟹同埋白胡椒汁嘅精华，加埋少少饭焦，正！ 🪿远年陈皮脆皮烧鹅伴陈村粉 $168/例真系做到脆皮效果，鹅肉入口甘香带啲啲陈皮味！而陈村粉就索满酱汁，咸香突出！ 🌟特惠孖宝 $198性价比颇高嘅晚市孖宝！清蒸龙趸斑仔 - 约一斤嘅斑仔蒸得啱啱好，鱼肉鲜嫩幼滑！红烧皇子乳鸽 - 炸得都够香，入面仍保持肉汁！ 🥣燕窝3.6奶冻 $48/位餐厅会按季节推出时令餐牌，春意浓浓季节限定餐牌包含多款采用时令食材嘅巧手小菜！呢个有燕窝嘅奶冻，香郁味美，值得推荐！ 🥤罐装汽水 $18 🫖茶 $18/位｜小食 $20
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