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2020-05-11
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疫情緩和，食肆也見生氣。銅鑼灣Midtown 的101 Hotpot，晚市滿坐了。有預約，二人坐六人梳化窗口枱，意想不到的安排，比之兩年前，坐在密密的中央，今趟很爽。任點任叫無時限，選了$438一位的涮涮鍋套餐。有很多款湯底，㸃了藥膳蟲草花桃膠養生湯底，套餐每位送上指定肉類，可選黑毛豬或牛脊頸肥牛片，另附上指定七款特選手工火鍋拼盤包括咸蛋黃墨魚丸、安格斯麻辣牛丸、鮮製蝦丸等。除以上類別，可以無限追加一貫火鍋食材如疏菜肉丸鮮魚之類。飲品亦是任叫，有倒插砂冰花茶冰飲酒類，各式各類，應有盡有。食物豐富，味道方面並沒有因太多食材而忽略水準。湯底很濃，湯料也豐盛，肥牛片很軟滑、墨魚丸很爽軟、嚮鈴卷及咸蛋黃魚皮很脆口，其餘食物也很新鮮。餐價或許貴了一點，但在無時限的放鬆下，可以食得自在一些，這就是代價。
任點任叫無時限，選了$438一位的涮涮鍋套餐。有很多款湯底，㸃了藥膳蟲草花桃膠養生湯底，套餐每位送上指定肉類，可選黑毛豬或牛脊頸肥牛片，另附上指定七款特選手工火鍋拼盤包括咸蛋黃墨魚丸、安格斯麻辣牛丸、鮮製蝦丸等。除以上類別，可以無限追加一貫火鍋食材如疏菜肉丸鮮魚之類。飲品亦是任叫，有倒插砂冰花茶冰飲酒類，各式各類，應有盡有。
食物豐富，味道方面並沒有因太多食材而忽略水準。湯底很濃，湯料也豐盛，肥牛片很軟滑、墨魚丸很爽軟、嚮鈴卷及咸蛋黃魚皮很脆口，其餘食物也很新鮮。
餐價或許貴了一點，但在無時限的放鬆下，可以食得自在一些，這就是代價。
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