東記上海麵

营业中

休息中

同一個熟食中心，東記也是很久沒有來，不過沒有發記的那麼久，五年啦。差不多人人一件炸豬扒，來伴麵吃，而我，亦不例外。不要太過重的上海麵了，要米線，雪菜肉絲是新鮮貨色，啖啖皆香甜，湯身味道則略為淡了一點。因為流量大，所有豬扒即叫即炸，豬扒薄薄的外層入口香脆，豬扒肉質鬆化，味道香甜，醃得很入味。我不知道怎去界別此豬扒是甚麼類別，是港式？是北方風味？姑勿論點，好吃便是。下一次再來街市，試試場內另一間豬扒麵店，作個比較。